• 【11月11日はチーズの日】アレンジチーズケーキで、チーズをめいっぱい堪能しよう！

    11月11日はチーズの日。日本の歴史上でチーズの製造が確認される最古の記録が11月だったそうで、覚えてもらいやすいように11日にしたとか！ そんなチーズの日にもってこいなデザートが、大人気のチーズケーキ♪ シンプルなチーズケーキも美味しいけれど、いろんなアレンジチーズケーキも魅...

  • WE LOVE　ごぼう！ごぼうのおいしさをあなたはまだ知らない！

    食物繊維が豊富で栄養もたっぷりのごぼう。 でも見た目が地味だし、味も苦手…なんて思っている人も多いのでは？ ごぼうといえばきんぴらに煮物、そんなイメージはもう古い！ ごぼうは実はもっともっとバラエティに富んだ野菜なのです！ 思わず「WE LOVE ごぼう！」と叫びたくなるよう...

  • 困ったときにサッと使える「お麩」を使ったレシピまとめ

    保存がきいて、使いたいときにサッと使える便利な食材「お麩」。 みそ汁の具材に用いることが多いですが、それ以外の使い道は？と考えると意外と思いつきません。 買ったはいいけどなかなか減らない、そんな「お麩」を使ったレシピをまとめました。 メインディッシュになるようなボリューミーなお...

  • うちも作ってみよ～かい？ようかいウォッチケーキコレクション！

    よい子のみんなー！ ようかいウォッチがなくたって ようかいメダルがなくたって ケーキの上ならようかいたちが見えちゃうぞぉ～！ ドォワッハッハー！ ようかいに会いたいみんなはパパやママにそうだんしてみようね♪ 【大人のお友達へ】 今大人気の妖怪ウォッチのキャラクターがデザ...

  • 【11月3日はみかんの日】そのまま食べるだけじゃない！みかんを美味しく活用しよう

    皮をむいて食べる…冬はこたつの上にみかん！というほど定番の冬の風景ですよね。 そんなみかん、そのまま食べる以外の食べ方をしてみませんか？ ひと手間を加えると、新たなみかんの美味しさを発見することが出来ますよ♡ 11月3日はみかんの日。 ダンボールで一箱みかんを買って、様々なみか...

  • 紅茶の日って知っていますか？優しい香りに癒される♪紅茶を使ったおやつ＆デザートレシピ

    毎年11月1日は「紅茶の日」です。 その由来は、1791年の11月1日に、伊勢の国（今の三重県）の大黒屋光太夫という人物が、ロシアの女帝エカチェリーナ2世のお茶会に招かれて、日本人として初めて本格的な紅茶を飲んだ、という逸話からきているそうですよ。 さてさて、ウンチクはさておき...

  • 先を見通す縁起食材「レンコン」を美味しく食べるレシピ♡

    根菜は数ある食材の中でも食物繊維が豊富で、女性のマイナートラブルの代表格である便秘の解消に効果が期待できるとされています。 サクサクしていて美味しいですし、調理法によればほっくり仕上がる…すりおろしても使え、調理が楽しくなる食材です。 つい、下ごしらえに面倒な印象があるレンコンで...

  • ご当地汁であったまろう♡心からポカポカ全国の汁レシピ

    東西南北に細長い国、日本。同じ国ではあっても、食べ物の調理の仕方や組み合わせ方が違うのがとっても楽しくもあります。お味噌汁に困ったら、日本各地のご当地汁を調べて作ってみるのはいかがでしょうか。 各地の汁で温まって、その地方についての知識を深めるのも面白い！まさに食育、お子さんの...

  • ガーリックの香りで食欲ＵＰ♡美味しいにんにくレシピ特集

    元気が出ないときも、元気なときも、食欲をそそるにんにくを使った料理。 たくさん食べて、パワーを付けて、日々の疲れを吹き飛ばしていきたいですよね。 たまにはニオイを気にせずに 思いっきりガーリックの香りで美味しい料理を作って食べちゃいませんか？...

  • 余った分はお菓子に活用！去年の「ミルクココア」使い切りレシピ

    寒い季節はココアが飲みたくなる♪ 意気揚々とココアの袋を買ってきたら、食品庫には去年のココアが残っていた…。 そんな事ってありませんか？私はよくあります。 去年のココアが残っていたら、お菓子作りに活用しちゃいましょう！ 手軽に作れるクッキーから、本格的なケーキのレシピまで。 ...