• お正月かざりの定番!巻き寿司、おにぎりにパン…、こんな鏡餅もありかも!?

    年神様を迎えるための準備にかかせない、お正月かざり「鏡餅」。 なんとなく、これがないとお正月は落ち着きません。 リビングや台所、子供部屋など、いろんなところにかざられる鏡餅。 鏡開きで、供えていた鏡餅をいただくのも、子どもの頃の楽しみでした…。 そんな鏡餅、丸いおもちを二つ重ね...
  • 作ってみない?きりたんぽ♪鍋からおにぎりアレンジまでもっちり香ばしい♡

    「たんぽ」は、秋田県の郷土料理で硬くなったお米を潰して棒に巻き付けて焼いたものです。 棒を外した様子がちくわとソックリ! 棒からはずした「たんぽ」を切ったものを「きりたんぽ」っていうんですって。 鍋に入れると美味しいスープを吸い込んで、口の中でジュワっと崩れます。 鍋の季節にな...
  • 【今が旬!】空豆を食べ尽くそう!!

    春から夏にかけて、旬の食材は沢山あります。 その中でも私が1番大好きなのは、そ・ら・ま・め。 実は私、初めて空豆を食べたのは20歳を過ぎてから。 房ごと焼いた空豆のホクホクさ。もっさりとした舌触り。 ほのかに香る、特有の豆の香りにやられました。 以来この時期は「ビールに枝豆」で...
  • 意外と簡単!?楽しく作れる♪ハロウィン仕様のかぼちゃパン&グルグル~!ミイラパン

    ハロウィンには、ユーモアセンスの効いた食べ物が重宝されます♪ お化けモチーフだけど、怖くなりすぎない可愛らしいものが理想です。 できれば、簡単に作れて美味しいものがイイ♡ そこで、パンに溶いたココアでジャック・オー・ランタンの顔を描くハロウィンのかぼちゃパンを紹介します♪ こち...
  • バリエーション豊かな年越し蕎レシピ!シンプルに、豪華に・・お洒落な蕎麦サラダはいかが?

    大晦日(12月31日)に年越し蕎麦を食べると長生きできる・・と覚えていたんですが、他にも年越し蕎麦には「今年一年の厄を断ち切る」という意味があるそうです。 これは、蕎麦が切れやすいことか由来と言われています。そば粉100%で作ったお蕎麦は丁寧に扱わないと茹でている最中にブツッ、ブ...
  • 「さつまいも保存」で作る話題のマンネリ解消料理レシピ集

    さつまいも保存で人気の料理を作りませんか?ネットで人気のさつまいも保存の料理をまとめました。さつまいも保存との情報も掲載しています。さつまいも保存に関連する料理レシピもあわせてご紹介します。...
  • 主婦の味方!ながねぎとまいたけで作る料理、レシピ25選

    今日は、ながねぎとまいたけを使って作るおいしい料理の紹介ですみんな大好きなながねぎ、まいたけで作った料理を集めました。きのこたっぷり 塩ちゃんこ鍋、鮭のとろろ蒸しなどなど、どれも美味しそうですよ!ながねぎといえばごま、酒、長ねぎ、卵、玉ねぎなどの相性も抜群。ながねぎ関連のレシピも...
  • これは使える!ねぎとブロッコリーで作る料理、レシピアイディア集

    今日紹介するのは、ねぎとブロッコリーを使った人気料理です。ねぎとブロッコリーのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。、ねぎ包み焼き、青ねぎ入り卵焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんなどの組み合わせもありかも。ねぎに関連するレ...
  • 人気すぎる!レバーを使った南蛮のレシピまとめ

    人気のレバーを使った南蛮を作りませんか?レバーオイスター煮込み、牛レバー黒酢南蛮漬け、レバー南蛮、などなど、どれも美味しそうですよね。レバーを使った今話題の南蛮料理をまとめました。レバーは、嫌い、煮る、ケチャップなどの料理でも大活躍します。レバーに関連するレシピも最後にご紹介して...
  • 主婦の味方!いちごとかんてんで作る料理、レシピ25選

    今回紹介するのは、いちごとかんてんで作る絶品料理です。いちごとかんてんの人気料理をまとめました。いちごミルク白玉水ようかん、ミルクかんといちごマリネ、いちごミルクかんてん、うさかめさんのいちごの赤ワイン漬けゼリーなどなど、どれも美味しそうですよ!いちごといえば生クリーム、牛乳、卵...