オダマキ蒸し のまとめ検索結果

11月17日は蓮根の日です♪ 全国の蓮根産地の代表が集まって「蓮根サミット」を初めて開催したのが1994年の11月17日だったので、この日が「蓮根の日」となりました。 蓮根というと、きんぴらや筑前煮・挟み揚げなど和風メニューを連想しがちですが、サラダにするととってもオシャレ＆美...

2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき...

今晩のおかずは何しよう・・と考えたとき、大概はお肉やお魚をメインにしようと思いますよね。 また野菜がメインの場合でも、炒めものや煮物がよく作られていると思います。 そのメイン料理の陰で、味や見た目を引き立てている野菜があるのです。 それは「付け合わせ野菜」といわれる玉ねぎやにん...

みなさん、食べるラー油を覚えていますか？ 中華料理のスパイスとして古くから愛用されてきたラー油。 日本では2000年代後半から徐々にその存在感を増して行き、2009年に発売された「桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油」を皮切りに、様々な具入りラー油が発売され、一大ブームを巻き起...

魚も美味しくなる秋。なにを食べようか迷ってしまう季節ですよね♡ 大人も子供も食べやすい魚の代表である「鮭」も、旬は秋です。 鮭を美味しく食べるには、どんな味付けが良いか…どういった食材と組み合わせるのが良いか… 北海道出身である筆者が「これは間違いなく美味しい！」と厳選したレシピ...

枝豆の季節がやって来ましたね！ 子供のおやつに＆ビールのおつまみに！みんな大好きな枝豆ですが、茹でるのがちょい面倒。 冷凍枝豆を電子レンジでチン♪してもいいですが、今が旬の枝豆。旬の生の枝豆を調理したいものです。 出来れば、枝付きのものを購入しましょう。実が詰まっていて、産毛が...

分厚くてふかふかのパンケーキ、小さな子どものころ憧れていませんでしたか？？ 童話にでてくるような美味しそうなパンケーキ。 厚焼きのパンケーキが食べられるお店もありますが……。 そんな憧れのパンケーキをお家でつくりたい！ そしてお腹いっぱい食べてみたい！ そう思ったあなたのために...

ココナッツの甘～い風味が人気のリキュール「マリブ」。 甘い口当たりと常夏感のある香りでとっても飲みやすいと人気のリキュールです。 飲み方もとっても手軽。 牛乳で割ったりコーラで割ったりするだけで、ジュース感覚で楽しめるとってもおいしいカクテルに♪ そんな「マリブ」を使ったとび...

「パッケリ」は、イタリアのカンパーニャ州のパスタです。 大きな穴の開いた短い形状のパスタは、マカロニを大きくしたみたいですね♪ これがまた、歯ごたえがあって濃厚なソースとよく合います！ 穴の中に詰め物をしたり、パスタソースをかけたり、サラダにしたりと幅広く活躍します♪ Pac...

寒い季節に食べたくなるホクホクの『ジャガバター』。 熱々のジャガイモの切れ目にのったバターがとろけて簡単なのに絶品なんですよね(*´ω｀*) 簡単調理で作れて時短レシピにもなるし、お酒のアテにもなるので、バリエーションを増やして何度も食べたいですね♪ そこで、定番の『ジャガバタ...