• 飽きない！大葉とひじきで作る料理、レシピ21のアイディア

    今日紹介するのは、大葉とひじきを使った人気料理です。大葉とひじきで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。大葉チーズチキンロールフライ、しらす大葉入り卵焼きなどなど、どれも美味しそうですよ！大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトなどにも相性ぴったりです。大葉に関連するレシピも...

  • いい塩梅の調味料『煎り酒』江戸時代からの美味しい贈り物♪

    江戸時代に考案された調味料『煎り酒(いりざけ)』 醤油の普及によって衰退してしまったものの、近年になって再評価されていて、高級料亭などで利用されることが増えてきている注目の調味料です☆ 材料は日本酒・かつお節・梅干し、これをコトコト煮詰めたものが『煎り酒』。 梅の風味と塩味、か...

  • 大好評！ゴーヤと塩昆布で作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、ゴーヤと塩昆布で作るやみつき料理です。ゴーヤと塩昆布を使った今話題の料理をまとめました。ゴーヤ塩昆布干しエビ、ゴーヤ塩昆布漬け、ゴーヤチャンプルー、塩昆布トッピング、ゴーヤとヌルッ葉などなど、どれも美味しそうですよ！ゴーヤといえば卵、玉ねぎ、ごま、豆腐、酒などの...