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菜の花とオリーブオイルの春季節野菜レシピ
春野菜と言えば菜の花。菜の花はオリーブオイルとの相性は抜群です。色々なバリエーションの料理が楽しめる万能野菜です。是非、菜の花とオリーブオイルでおしゃれ料理にチャレンジしてみてください。... -
モロッコ料理大集合、スパイシー&ヘルシーで大人気
ここ最近の塩レモンブームに乗って、日本でも空前の盛り上がりを見せるモロッコ! アフリカ大陸独自のおおらかな民族文化、神秘的なイスラム文化、そしてちょっぴり気取ったフランスの香りが絶妙なバランスで交じり合っているモロッコでは、雑貨やインテリア、もちろん料理にも他にはない魅力がぎっし... -
【スピードつまみ】と【特許日本酒】でぽん酒気分を平日から♪ 「純米酒 旨みそのまま10.5」
日本酒は飲んでみたい。でもアルコール度数が高くて翌日に残るから平日に飲むのはちょっとな。。。。と、 もう少しカジュアルに"ぽん酒気分"を味わいたいと思っている、そんな方に朗報です! 純米酒の製造・販売に力を入れている沢の鶴さんが開発した「純米酒 旨みそのまま10.5」は、アルコ... -
【どんより→すっきり大作戦】手軽にプラ酢!レモンの酢
大型GWで遊びすぎたせいかしら。毎日もやもや、すっきりしないし、気分もどんより…。 でも、そんな気分をすっきりリフレッシュさせてくれそうないいものを見つけました!それがポッカサッポロ「レモン果汁を発酵させて作ったレモンの酢」(以下「レモンの酢」)。500ml入りで6倍希釈だから、... -
家バルにピッタリ♪変わり種の串焼きがオシャレで美味しそう♡
今日はオシャレなオツマミで家バル♪ ヘルシー志向の女子にお勧めなのは、お野菜や肉・魚などを串に刺して焼く「串バル」です! 「焼き鳥」も美味しいけど、たまには違った串焼きが食べたいですよね♪ 好きな具材を組み合わせて巻き巻き~ カロリーが気になる人は、野菜を多めにチョイス♡ カ... -
「もぐもぐ探検隊」第一弾レポ!スタッフの想いがこもった「湯あがりポーク」に隊員悶絶
「自分が見つけた美味しい物」「自分の食のこだわり」の情報交換が(もしかしたら)三度の飯より大好物なSnapDish編集部スタッフ。「この楽しさを、もっと大勢の人とシェアしたい!」――そんな願いから、「もぐもぐ探検隊」は結成されました。 語り合ううち、夢はぐんぐん広がりました。「... -
まだアルモンデ料理で悩んでるの?【クレイジーソルト】があるのに。
食品の値上げラッシュが続く中、その時に冷蔵庫やストックにある食材を使って工夫して作る「アルモンデ料理」で食費を節約しようとする家庭が増えています。 アルモンデ料理とは、料理をする際に必要な食材を新たに買い足すのではなく、その時に冷蔵庫やストックに“あるもので”作る料理のこと。ス... -
【1月7日は七草粥の日】みんなの家の「七草がゆ」事情が面白い☆七草、どうしようかな~?
1月7日は七草ですね。七草がゆを食べると邪気が寄ってこなくなり、万病にかからなくなると言われています。お正月のおせち料理や豪華なオードブルで疲れた胃を七草がゆでひと休みしましょう♪ 七草は、「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな」「すずしろ」と聞きなれ... -
大人気!パセリと牡蠣で作る料理、レシピ51本
今日紹介するのは、パセリと牡蠣を使った人気料理です。みんな大好きなパセリ、牡蠣で作った料理を集めました。イタリアンパセリバターソース、パセリ香る牡蠣フリャー、牡蠣パセリバター焼き、チーズパセリオムレツ、牡蠣グラタンなどなど、どれも美味しそうですよ!パセリといえば玉ねぎ、ニンニク、... -
オイルサーディン、いくら、ツナ、お家でつくれる缶詰・瓶詰めレシピ
オイルサーディンやアンチョビ、いくらにツナはお店で缶詰・瓶詰めを買って食べるもの。 お家ではつくれないと思っていませんか? いやいや、違います!これらもお家のキッチンで、つくれちゃうんですよ♡ 少しだけ、手間はかかるかもしれませんが…。 自家製オイルサーディンにツナなんて、なん...