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食卓でメキシコ旅行!「チリパウダー」でお手軽メキシコ料理
チリパウダーはメキシコ料理を作るときに使われる辛みの効いたスパイスミックスです。 でも、メキシコの方が使っているスパイスではありません! 実は、メキシコ料理を手軽に作るためにアメリカで開発されたものが「チリパウダー」なんです。 似た名前の調味料「チリペッパー」と混同しがちですが... -
あーお豆が食べたーい〜フムス特集!!ペーストのお豆を心いくまでいただきましょう〜
夏が近づき、そら豆、えんどう豆、さやいんげん、枝豆〜とスーパーにお豆がたくさん並ぶ季節ですね。 季節に関係なく大豆やひよこ豆など、お豆は欠かせないものですね! お豆は疲労回復や美肌効果も期待でき、できればたくさん摂取したいものです〜 そこで『フムス特集!』 フムスとは茹でたひよこ... -
ビーガン料理〜和食/おしゃれ料理 外国人が喜ぶおもてなし〜
外国の友人をまじえてホームパーティー! 最近ではヨーロッパ、アメリカでも肉、魚など動物性タンパク質を摂らない習慣を持つ人が増えつつありますが、 肉も魚も(もちろんだし汁も!)使わない和食でおもてなししてみたい! そんな時にとっておきの和食ビーガン料理をご紹介。 ちょっと変わった和... -
クセになる!にんにくと手羽先で作る料理、レシピセレクト
今回は、にんにくと手羽先を組み合わせた人気料理を紹介します。にんにくと手羽先の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。手羽先バジルクレイジーソルト、にんにく風味米粉揚げ、ピリ辛味噌にんにく、にんにく醤油焼き、手羽先ギョウザなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ね... -
料理にとことんやる気が出ない日は、「王様のタンドリーチキンスパイス」の「ぎゅうぎゅう焼き」で乗り越えよう!
記録破りの暑さだった今年の夏。しかも残暑も厳しいという噂ですから、たまったもんじゃありません。「台所に立ちたくない」気持ちはもうデフォルト。そんな時に編集部に届いたのが、井上スパイス工業さんの「王様のタンドリーチキンスパイス」でした。 見るからに本格的でおいしそうだし、作り方を...