• 食卓でメキシコ旅行!「チリパウダー」でお手軽メキシコ料理

    チリパウダーはメキシコ料理を作るときに使われる辛みの効いたスパイスミックスです。 でも、メキシコの方が使っているスパイスではありません! 実は、メキシコ料理を手軽に作るためにアメリカで開発されたものが「チリパウダー」なんです。 似た名前の調味料「チリペッパー」と混同しがちですが...
  • 大人気!生姜とピーナッツで作る料理、レシピセレクト

    今回紹介するのは、生姜とピーナッツで作る絶品料理です。生姜とピーナッツを使った定番料理をまとめました。出汁入りピーナッツペースト、バリ風ピーナッツソース、ピーナッツ味噌ぐるぐる、生姜ピーナッツオイルなどなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクとい...