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鶏胸肉がオイル漬けでジューシーに変身♪サラダにカルパッチョ、漬け汁まで使いこなそう!
パサパサしがちな鶏胸肉を楽しむレシピは「鶏ハム」が有名です。 でも、鶏ハムは鶏の旨味が染み出た茹で汁を捨ててしまうのでもったいないと思いませんか? そこで、今日は鶏の茹で汁まで使いこなせる「鶏肉のオイル漬け」を紹介します♪ 鶏の胸肉やささ身をスープで茹でて漬けておくので、低温で... -
もっと知りたい!とうもろこしと大葉で作る料理、レシピ25選
今回紹介するのは、とうもろこしと大葉で作った人気料理です。とうもろこしと大葉で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。とうもろこし握り大葉入り、生でもられるとうもろこし、バター醤油とうもろこし、大葉の冷たいパスタ、大葉ハムチーズ春巻などなど、どれも美味しそうですよ!とうもろこ... -
「ハーブソース」こそ、おかずの救世主!肉・魚・野菜にからめるだけで、プロ級の味
縁あって編集部に届く多くの食品の中で、とりわけ多いのが調味料です。その中で今、私がはまっているのが、日本サーナさんの「ハーブソース」。メニューに悩んだ時、肉でも魚でも野菜でも、これをからめればあっという間にレストラン級の一品が完成。パンフレットに書かれていた「失敗知らずの極旨万能... -
クセになる!サラダ菜としめじで作る料理、レシピ21のアイディア
今日は、サラダ菜としめじを使って作るおいしい料理の紹介です。サラダ菜としめじのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。サラダ菜ピーマンしめじのトマトパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!サラダ菜といえば玉ねぎ、きゅうり、にんじん、トマト、卵などの組み合わせもありかも。サ... -
大人気!マカダミアナッツとアーモンドで作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、マカダミアナッツとアーモンドで作るやみつき料理です。マカダミアナッツとアーモンドの人気料理をまとめました。プレミアアーモンドマカダミアナッツ、マカダミアナッツ入り、アーモンドプードルなどなど、どれも美味しそうですよ!マカダミアナッツといえば卵、牛乳、ヨーグルト、... -
【保存版】大根とカシューナッツで作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、大根とカシューナッツを使った人気料理です。ネットで人気の大根とカシューナッツの組み合わせ料理をまとめました。ナッツと醤油麹ドレの和サラダ、大根とナッツのサラダ、大根とかぶの葉っぱとカシューナッツサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、... -
大人気!大根とアーモンドで作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、大根とアーモンドで作った人気料理です。ネットで人気の大根とアーモンドの組み合わせ料理をまとめました。アーモンドミルクチャウダー、アーモンド竹刀でめーーーン、アーモンドレーズンチーズ、アーモンドタイ風常備菜、アーモンドミルクパンなどなど、どれも美味しそうですよ!大... -
コクが全然違う!「ヨード卵・光」で、自分史上最高の”プレミアム目玉焼き”を作ってみない?
朝食がおいしくて幸せだと、心に余裕が生まれて、一日中いろんなことがうまくいく気がしますよね。だから私は、朝食用の卵だけはちょっぴり贅沢をして、「ヨード卵・光」を使ってます。だって卵黄のコクや白身のなめらかさがまるで違うから、ただの目玉焼きが感動のおいしさになるんです! 今回は、... -
煮切らず使える【日の出新味料】で、夏のクール・クッキング大作戦!
料理にこくや甘みをちょっぴりを足したいな、と思った時…。 てりを出して、さらにおいしそうに見せたい時…。 そんな「もう少し」を簡単にかなえてくれる魔法の調味料が「みりん」です。編集部の冷蔵庫でも切らさないようにしているのですが、夏場は正直、使う前に煮切りしてアルコールを飛ばすの... -
あっという間に作れて無限に食べられる!無敵の秋野菜【だけ】料理8連発!
いよいよ天高く、野菜も美味しく肥える季節…♪らでぃっしゅぼーやから編集部に届いた秋の「ぱれっと」にも、秋の食欲を頼もしく受け止めてくれそうな、重量感のある見事な野菜がたくさん詰まっていました。「こんないい野菜は、手をかけたらかえってもったいないよね!」と即意見が一致して、農家さん...