• サクサク美味しいタルトを作って、友人知人をおもてなし♡

    おいしいけれど、作るのが難しそうな見た目の「タルト」。 実際は、シフォンケーキといったスポンジケーキよりも簡単に作れてしまいます。 サクサクのタルト生地は、クッキーやビスケットを砕いて固めるだけで作れます。 お子さんと一緒に作るのを楽しむのも素敵ですよね♡ 友人知人を招いてパ...
  • みんな大好き!アーモンドと生クリームで作る料理、レシピセレクト

    今回は、アーモンドと生クリームで作った美味しそうな料理をご紹介します。アーモンドと生クリームを使った定番料理をまとめました。アーモンドプードル入りカトルカール、アーモンドプードル入りバターケーキ、アーモンドクランブルチョコロール、アーモンドプードルロールケーキ、生クリーム入りアー...
  • 黒胡麻ラバーズが集まったら、「オン・ザ・ごまたまごパーティー」!あの銘菓「ごまたまご」が大変身!

    星の数ほどある手土産スイーツですが、悩んだ末にいつも選んでしまうのは、「銀座たまや」さんの「東京たまご ごまたまご」(以下「ごまたまご」)です。初めてその名を見た時のインパクト、初めて食べた時の驚きは今でも忘れられません。かんだ瞬間、とろ~りとろけ出す黒ごまペースト。口いっぱいに...
  • サラダ油で作るシュークリームがサックサクで美味しい!アレンジも楽しいシュークリームレシピ♪

    シュークリームを作ると、生地が上手く膨らまなかったりしぼんでしまう事ってありますよね? 生地が柔らかい(=卵の量が多い)と生地が潰れてしまって膨らまず、空洞が形成されません。 また、生地を作るときに小麦粉にしっかり熱を加えることも重要です☆ 小麦粉が糊化(こか)することによって...
  • 今年こそ!手作りのクリスマスケーキを☆意外と簡単&見た目ばっちり♪

    今年こそは手作りケーキを作りたい!?その思いを実現してみませんか? 難しい?無理?お菓子作りの道具がない?・・・いえいえ大丈夫。 これから紹介するケーキは、簡単で、しかも家にある道具で作れて、何より見栄えも綺麗なんです! さあ、今年こそはクリスマスのケーキを作ってみましょう♪...
  • クリームチーズを使った人気レシピ&アイディア集♪お菓子・パン・おつまみに大活躍!

    程よい塩気とまろやかさが食べやすいクリームチーズ、ケーキやお菓子作りはもちろんのこと、パンにもおつまみにも、パスタにも合わせやすいですよね。 なんと、抹茶やお豆腐、あんことも相性抜群だとか!! 主張しすぎず誰とでも仲良くやれる、かといって自分が無いわけではない。 こんな友達がいた...
  • 初夏が旬!宝石みたいなさくらんぼ特集♪ ジャム!スイーツ!

    一粒たべれば甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がるさくらんぼ♪ 初夏の短い期間にしか味わえないので、ケーキやジャム、コンポート、シロップなど色んなレシピで思う存分楽しんでみませんか? 光沢のある赤い果実は『赤いルビー』といわれることもあるくらい☆ ゴージャスなのにどこか素朴な雰囲気...
  • 初夏が旬!宝石みたいなさくらんぼ特集♪ ジャム!スイーツ!

    一粒たべれば甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がるさくらんぼ♪ 初夏の短い期間にしか味わえないので、ケーキやジャム、コンポート、シロップなど色んなレシピで思う存分楽しんでみませんか? 光沢のある赤い果実は『赤いルビー』といわれることもあるくらい☆ ゴージャスなのにどこか素朴な雰囲気...
  • 【9月29日は洋菓子の日】食欲の秋♡冷凍パイシートを使ってササッと作る本格スイーツ♪

    秋はなんといってもパイの季節♪ 香ばしく焼き上がったパイ生地と甘~いフルーツやカスタード、生クリームのハーモニーがたまりません! でも、パイ生地を作るのって大変なんですっ。((( ゚д゚ ;))) バターを生地に練り込んでは、折り畳み~。練り込んでは、折り畳み~。しんどい・・;...
  • 【保存版】ベリーと豆腐で作る料理、レシピセレクト

    今回紹介するのは、ベリーと豆腐で作った人気料理です。ベリーと豆腐を使った定番料理をまとめました。豆腐ラズベリーホイップクリーム、お豆腐ベリーヨーグルトジュース、お豆腐トマトチーズグラタンなどなど、どれも美味しそうですよ!ベリーといえば生クリーム、牛乳、卵、レモン、ヨーグルトなどの...