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冬のウイルスをやっつけろ!喉が痛くなったら食べたい病気予防レシピ
冬になると空気が乾燥し、風邪やインフルエンザが流行りやすくなります。 季節の変わり目は喉の調子が悪くなる、なんて人も多いのでは? 喉の痛みを放っておくと、声が出にくくなったり、喉の炎症がひどくなることも。 「喉がイガイガする」「ちょっと声が出にくい」 なーんて思ったら、乾燥撃退... -
今年はどんな「年越しそば」食べてみる??色んなおそば大集合!
2015年も残り僅かとなりましたね。大晦日(12月31日)と言えば、年末の特番を見て、年越しそばを食べて年を越すばかり…。 そうです!1年の締めくくりには、やっぱり「年越しそば」でしょう♪ でも「年越しそば」って、毎年同じような具に同じような味付けだったりしませんか? 日本人の... -
「炭酸」を料理に賢く使って美味しさアップ♡簡単便利な炭酸レシピ
普段みなさんは料理にどんな調味料を使っていますか? みりん、酒、砂糖、醤油、ダシ…色々とありますが、たまにはちょっと違った調味料を使ってみませんか? 飲みきれずに冷蔵庫に残っている炭酸水や炭酸ジュースが、実は料理に使えちゃうんです。 特にコーラなどには既に甘みが入っていますから... -
お料理も冬支度!旨みがギュッとつまった『みぞれ煮』を堪能しよう♡
寒い冬になると、食卓に登場する回数もうんと増える大根。 いつものおいしい煮物もいいですが、たまには一工夫加えた『みぞれ煮』を作ってみませんか? 大根おろしって、薬味としてちょこっと活躍することが多いですよね。 この大根おろしをメインにたっぷり使ったお料理こそが『みぞれ煮』です!... -
ミランダに続け!「ココナッツ」でおいしくキレイに♡
美容に効く食材として人気を誇る「ココナッツ」。 ミランダ・カーが愛用していることで火がつき、今では全世界中で注目されています。 ココナッツにはむくみ防止や老廃物を排出してくれる各種ミネラルが豊富! 更に便秘やアトピー改善にも効果があると言われています。 ただ、体によいとは分か... -
にんにくの香りが食欲そそる!ペペロンチーノおつまみ集☆
オリーブオイルとにんにく、赤唐辛子のシンプルなパスタ"ペペロンチーノ" 実はこの味付け、パスタだけじゃなく色々な料理に使えちゃうんです☆ 例えば、おつまみの定番の枝豆をペペロンチーノ風にするだけで、ちょっとお洒落なおつまみに変身! 材料も少ないし作り方も簡単なので、急な来客時... -
超簡単!ポリ袋&ジップロックを使ってなんちゃって真空調理に挑戦してみよう!!
おかずを保存するのに便利なポリ袋&ジップロックですが、お料理の調理器具として使えるって知っていますか? ポリ袋やジップロックに食材と調味料を入れてもみ込み、空気を抜いてしっかり口を閉じて茹でるとなんちゃって真空調理ができるんです! 真空調理のいいところは、食材の旨味を逃がさず... -
マスターしたい!失敗しない煮物レシピ
おしゃれな洋食やスパイシーな中華もいいのですが、疲れたときほど食べたくなるのはやっぱり和食! 特に煮物は野菜やお肉、魚介の旨みをぐっと濃縮させた体に嬉しい料理の一つ。 しかし「煮物って作るのが面倒」とか「何回作っても失敗しちゃう・・・」なんて思っている人もいるのではないでしょう... -
お漬物の定番「たくあん」を使った簡単アレンジ料理特集☆
お漬物の代表といえばたくあん! お月様みたいに黄色くてまん丸な見た目も昔ながらですよね。 癖になる甘い味でご飯がどんどん進んじゃうたくあん。 お漬物として食べるのもいいけどおかずの材料としても使えるんですよ♪ たくあんを使った簡単料理のレシピをまとめてみました☆... -
残りご飯を美味しくリメイク♪体も温まる「リゾットのレシピ」
最近、グっと冷え込んで、温かいものが恋しくなる季節になってきましたね。 そんな肌寒い季節に体が温まる「リゾット」はいかがでしょうか? 具材や味付けも、アイデア次第でバリエーションが広がります! ちょっとご飯が残ってしまった時にもパパッと作れるのも魅力のひとつ♪ 具材や味付けによ...