スーパー♨ のまとめ検索結果

骨があるからイヤっ、部屋中が魚臭くなる料理はちょっと・・と 最近では魚を食べる人が少なくなっているようです。 とはいえ、魚には私たちに必要な栄養がたっぷり！ 魚ギライでも試してみる価値ありなのは「白身魚」。 調味料や調理法で思いの外「ウマい！」って思えるものがあります！ こ...

エゴマ油に含まれるα-リノレン酸が認知症予防に効果的なのは有名ですよね。 α-リノレン酸が体内で分解されると、EPAとDHAが生成されます。 脳の神経細胞は老化やストレスによって傷付けられ、死滅してしまいます。 老化して弱った脳の神経細胞にEPAやDHAを与えると、細胞が活性化し...

どんな料理にも自然に溶け込むオイシイ素材が「豆腐」。 豆腐を使えばボリュームアップに加えてヘルシーさもアップ！ まさに一度で二度も三度も美味しい豆腐レシピで、毎日の食卓をにぎやかにしませんか？ ハンバーグやサラダなど、幅広く活用できますよ！...

野菜はたくさん種類がありますので、どうしても得意じゃない野菜の一つや二つ必ず出てきますよね。 その中でも、皆に敬遠されがちなお野菜が、実はキレイになれる栄養成分がたっぷりだったりするんです。 食べないのは勿体ないですよね！ この機会に、もう1度苦手克服のためにチャレンジしてみ...

日本人の美徳ともいえる、「モノを無駄にせず長持ちさせる」先人の知恵。 食品におけるその知恵が「お漬物」です。 野菜の端っこから、果物の皮まで活用できるのもお漬物の強み。 自分の好みの食材を、自分の好きな味に漬け込むのが楽しくて、作るのにハマってしまう人もいるほどです。 みなさ...

タピオカドリンクに含まれるタピオカ。 モチモチとして楽しい食感ですが、このタピオカの原料はその名も「タピオカ粉」。 タピオカ粉を混ぜると、どんなお菓子もモチモチとした触感に！ そんなタピオカ粉入りのお菓子レシピを集めました。 独特のモッチリとした触感にやみつきになること間違い...

根菜は数ある食材の中でも食物繊維が豊富で、女性のマイナートラブルの代表格である便秘の解消に効果が期待できるとされています。 サクサクしていて美味しいですし、調理法によればほっくり仕上がる…すりおろしても使え、調理が楽しくなる食材です。 つい、下ごしらえに面倒な印象があるレンコンで...

パンに具を挟むだけ。 シンプルだからこそ奥が深い「サンドイッチ」。 パンにこだわる派の人も、具にこだわる派の人も、レシピを見てマネしたくなること間違いなし！ どんな食材とも相性が良く、どんなパンとも美味しく食べられる… サンドイッチ百面相をご覧あれ♡...

フランス料理と聞くと「難しそう」って思いますが、 実際家庭で作られている料理は、案外シンプルなものが多いです。 日本でも週末や特別な日以外、凝った料理を毎日作るのは大変ですよね！ これは万国共通！！ 今回は日常にある食材で作れる、簡単＆美味なフランス家庭料理をピックアップ。 ...

甘酢漬けなど、漬物に使われることが多い赤かぶは11月～2月頃が旬の野菜です。 赤かぶはカブやハツカダイコン、食用ビートの根っこの部分が赤くなったものを言います。 冬はミニトマトが高いので、お弁当の彩に赤かぶを使ったレシピなどはいかがでしょうか？ 定番の赤かぶの漬物から、赤かぶを...