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コラーゲンたっぷり♡なんちゃって参鶏湯(サムゲダン)で体の芯から暖まろう♪
韓国料理のひとつで夏に食べられることの多い参鶏湯(サムゲダン)。 「三伏(さんぷく)の時期に食べると良い」とされていますが、三伏の時期は7月中旬から8月上旬・・かなり暑いです! 食べると翌日にはお肌がぷっくり、ツルツルになる~♡と絶賛される参鶏湯(サムゲダン)♪ 寒い冬なら、た... -
スイスチャード(フダンソウ)って?サラダにも炒めものにも☆便利でおいしいスイスチャードの超活用術
■スイスチャードって? サラダや炒め物で美味しい。ホウレンソウに似ているが比較的季節に関係なく利用できるので「不断草」とよばれる。 葉はホウレンソウとおなじように、おひたしや和物に利用される。太い葉柄は煮たり炒めたりして食べられる。 「フダンソウ」『フリー百科事典 ウィキペディ... -
濃厚焼き菓子DEしっとりバレンタイン♪
お料理好きさんのバレンタイン! しっとり濃厚なガトーショコラとフォンダンショコラはいかが?♪ 酒粕入りや、米粉でグルテンフリーや、デコレーション付きなど濃厚バレンタインをご紹介します... -
やみつき!えびとちくわで作る料理、レシピ51本
今日は、えびとちくわを使って作るおいしい料理の紹介です。えびとちくわのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。エビチリカサ増しちくわ、えび豆腐モダン焼き風、えびとちくわのオーロラソース炒めなどなど、どれも美味しそうですよ!えびといえば玉ねぎ、にんにく、酒、卵、ごまなどの組... -
【うますぎ】豆腐とかつお節で作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、豆腐とかつお節で作った人気料理です。豆腐とかつお節の人気料理をまとめました。豆腐deダイエットお好み焼き、冷汁おぼろ豆腐バージョン、和風豆腐ハンバーグ、ちりめん豆腐サラダ、豆腐入り豚モダンなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参と... -
【酒】日本酒・焼酎・泡盛ベースのリキュールがアツい【モカフシギ・子宝・島のなごみなど】
いま海外からも「SAKE」として大注目の日本のお酒ですが、アツいのは日本酒だけじゃないんです。 日本酒も焼酎も伝統ある酒蔵さんが多いですが、現代の嗜好にあわせていろんなお酒をつくっています。 そんななかでも、ちょっとモダンで不思議な日本酒・焼酎・泡盛ベースのリキュールを紹介し... -
オリンピックYEAR!ブラジル料理で早くも気分はリオデジャネイロ♪
いよいよ今夏オリンピックが開催されます! 開催地のブラジルは、地球の反対側・・そうそうには行くことができませんよね。 でも日本人の活躍を祈り、応援モード全開でいきましょう~ヽ(*゚▽゚)ノ~▽▼▽▼~ヾ(゚▽゚*)ノ そこで自宅でも作れるブラジル料理を厳選。 ボサノヴァをB... -
【11月3日はみかんの日】そのまま食べるだけじゃない!みかんを美味しく活用しよう
皮をむいて食べる…冬はこたつの上にみかん!というほど定番の冬の風景ですよね。 そんなみかん、そのまま食べる以外の食べ方をしてみませんか? ひと手間を加えると、新たなみかんの美味しさを発見することが出来ますよ♡ 11月3日はみかんの日。 ダンボールで一箱みかんを買って、様々なみか... -
みんな大好き!ねぎとチーズで作る料理、レシピ25選
今回紹介するのは、ねぎとチーズで作った人気料理です。ネットで人気のねぎとチーズの組み合わせ料理をまとめました。ゆんゆんゅんさんのねぎのチーズ焼き、蒟蒻入り豚キムチーズモダン焼き、鮭フレークねぎチーズ餅、なすの韓国風チーズ焼き、九条ねぎチーズチヂミなどなど、どれも美味しそうですよ!... -
日本洋菓子界レジェンドの代表作「トリュフケーキ」に、超手抜きソースをプラスしてみた
出来立てのスイーツにたっぷりソースがかかった、フレンチのコースデザートが食べたい…。でも時間もお金もない。そんなかわいそうな私を慰めてくれるのが、本格フランス菓子の名店として超有名な、ブールミッシュさんの「トリュフケーキ」。電子レンジで一瞬温めてナイフを入れると、中のガナシュが溶...