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《伝統&郷土食材シリーズ》秋田県の名産「いぶりがっこ」って?いぶりがっこを使ったおいしいレシピ集
秋田県の名産「いぶりがっこ」。 最近居酒屋さんなどでも目にするようになりました。 この聞き慣れない名前の正体は大根のお漬け物です。 秋田の方言でがっこはお漬け物の意味があります。 寒い冬、凍ってしまわないようにいろりの上に吊るしておいた、漬け物用の干し大根。 その干し大根を米... -
何のっけても美味しいって、嘘?ホント?トーストにコレのっけちゃおう!
朝食の定番・トーストって、いつも何をのっけて食べていますか? バターやマーガリン、ジャム、ピーナッツバター、チョコレート? 卵、レタス、チーズ、ハム、トマト? アレンジは色々あれど、毎日ありきたりなトッピングでは飽きてしまうかも? そこで今回は、トーストに意外なものをのっけ... -
おしゃれ野菜【チコリ】って知ってる?ほろ苦&シャキシャキが美味しい♪
日本ではまだ馴染みのない【チコリ】別名は"アンディーブ"と呼ばれています。 ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、ヨーロッパではキャベツやレタスの様に日常的に食べられています。シャキシャキとした食感とほろ苦さが特徴です。 小さな白菜のような形をしていて、舟形の葉を1枚ずつはがしてサラ... -
【作ってみた】ブロッコリーとほたてで作る料理、レシピアイディア集
今回は、ブロッコリーとほたてを組み合わせた人気料理を紹介します。ブロッコリーとほたての人気料理をまとめました。北海道!野菜もたっぷり!帆立チーズカレー、ほたてとブロッコリーのバター醤油ソテーなどなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもと... -
絶品♡パンプキンマリネ♡Tomokoさんのかぼちゃの大量消費レシピが熱い!
かぼちゃ料理って、どこかモサモサしててオカズにするにはちょっと・・というものが多いですよね。 なにか、サッパリして男性にも人気のあるようなレシピは無いかなぁ? 新しくかぼちゃレシピを探しているアナタにピッタリなのが、Tomoko Itoさんのパンプキンマリネ! 「かぼちゃ大量消... -
【作ってみた】アボカドとカリフラワーで作る料理、レシピ25選
今回は、アボカドとカリフラワーを組み合わせた人気料理を紹介します。アボカドとカリフラワーで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。カリフラワーサラダ手作りドレッシング、アボカドわさびマヨドレッシングご飯、カリフラワークリームスープ、生ハムアボカドカリフラワー、アボカドポテトチ... -
「アボカド」レシピ・アイディア料理集☆見ればますます好きになる!
まったりと濃厚な口当たり、高い栄養価、美肌効果などから女性を中心にファンの多いアボガド。 コレステロールを減らす働きのあるオレイン酸をはじめ、ビタミンB1・B2・E、食物繊維もたっぷり含まれています♪ 世界一栄養価が高い果物といわれるだけのことはありますね~。 果肉から抽出された... -
セロリの葉っぱを捨てないで!家計&地球に優しいセロリの葉の活用レシピ♪
新鮮なセロリには、神々しいほどに立派な葉っぱがワッサワッサと付いていますよね。 これが、ほうれん草や小松菜だったならどんなにいいものか・・と毎回思います。 お金を出して買った(しかもお安い買い物ではない)セロリの葉っぱ、どうしてますか? 捨てるのにもかさばりますよね! もったい... -
一度は試したい!大葉といわしで作る料理、レシピ25選
今回は、大葉といわしを組み合わせた人気料理を紹介します。大葉といわしの人気料理をまとめました。いわし大葉チーズクルクル焼き、釣りたていわし大葉梅肉巻き、チーズ大葉巻きフライ、いわし大葉フライ弁当などなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトなどの組み合... -
これは使える!はんぺんを使ったお弁当のおかずのレシピ25選
はんぺんを使ったお弁当のおかず、おいしいですよ!桜えびとむきえびのはんぺんバーグ、はんぺん入りだし巻き卵焼き、ぷりぷり海老コーンはんぺん、桜海老入りはんぺん団子、はんぺんマヨチーズ焼きなどなど、どれも美味しそうですよね。はんぺんのおいしさがお口いっぱいに広がるお弁当のおかず料理を...