バターを柔らかくする のまとめ検索結果

晩秋～冬にかけて旬を迎える大根。 寒くなると凍らないように糖分をため込む性質があるので、これからの時期の大根は甘くなります！ 大根は葉っぱから皮まで余すことなく食べられて無駄がなく「煮る・焼く・生」など調理方法も幅広くて大活躍してくれる野菜です。 部位によって味や肉質に違いがあ...

クリスマスが終わったら次はお正月！ 大掃除をしたり、おせち料理の準備をしたりとうかうかしてられませんっ。 餅もつきたいし、オードブルも準備しなきゃと主婦が大忙し。 準備万端にしてお正月はゆっくりと過ごしたいですよね♪(*^-^*) おせち料理には何を入れようかしら？ ひとつひと...

テレビで気象予報士の方が言っていました。「どのデータを見ても、今年の夏は猛暑になる要素しかない」って。みなさん、もう覚悟を決めましょう。今年の夏は死ぬほど暑いんです！ そうと決まったら、熱中症や夏バテを防ぐ対策です。ニンニクはスタミナアップにいいらしいけど、人に迷惑をかけるし、...

甘酒といえば以前は冬の飲み物というイメージでしたが、今では新たなヘルシードリンクとして、１年中スーパーで見かけるようになりましたよね。 もともと甘酒は“飲む点滴”といわれるほどビタミンやアミノ酸などの栄養が豊富で、江戸時代には栄養補給のために飲まれていたもの。であれば、食欲が減...

いろんなことがスタートして、ちょっと息切れ気味な4月…。そんな時の手軽なパワーチャージドリンクとして、編集部スタッフが以前から愛飲しているのが、マルコメの「糀甘酒」です。いろいろなフレーバーがありますが、最近の一番人気は高知県馬路村のゆずを使用した「プラス糀 糀甘酒LL ゆずブレ...

お料理の基本は「さしすせそ」。 一番最初は？…そう、砂糖！ お砂糖にも上白糖やグラニュー糖、黒糖、三温糖など色んな種類があります。 それぞれに特徴があるので、特徴を活かしてお料理に使えば、ググッとおいしさがアップします。 基本の調味料だからこそ、こだわって選びたいですね！ そ...

健康効果や、特性を生かしたアレンジが注目され、去年から続いているマシュマロ・ブーム。 私も、あのマシュマロで、女性にうれしいコラーゲンが摂れると知ってびっくり！ そのままはもちろん、最近だと「マシュマロトースト」や「マシュマロヨーグルト」など、スイーツでのアレンジも話題になりまし...

あっという間に今年も終わり！ 師走の忙しさに猫の手を借りたい方も多いのではないでしょうか？ 年末に向けて仕事は佳境。 忘年会や新年会、お正月にクリスマス…とイベントも盛りだくさん！ ああっ、なんとかならないの!? …という方！いい道具があるんです。 お料理の時間を短縮してくれ...