バターソース のまとめ検索結果

「切らしたら即！買いに走る」くらい、毎日のお料理に欠かせない調味料って、ありますよね。SnapDish編集部のキッチンでは「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」もそのひとつ。だし入りの顆粒タイプだから本格みそ汁がお湯を注ぐだけで瞬時にできる、だけではありません。どんな食材にもすぐな...

ついついご飯を炊きすぎてしまったときはラップに包んだり保存容器に入れて冷凍庫で保存。 そうしてるうちに、冷凍ご飯が溜まってしまうことってありますよね。 電子レンジでチン♪すれば食べられますが、「冷凍ご飯の匂いが苦手」という人はけっこう多いと思います。 そんな時は、残ったご飯で作...

ほくほく甘辛〜いかぼちゃや、こっくり味のかぼちゃのおかず♡ 一品おかずのレシピをご紹介いたします♪ おかずかぼちゃをおいしくいただきましょう...

2月10～12日、東京ビッグサイトにてスーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信する商談展示会が行われました。 SnapDishからも、くいしんぼうスタッフが美味しくこだわりの食材を探しにビッグサイトへ潜入！ 約1900社、団体が大集結しているこの大イベントは今年で5...

寒い季節になってくるとあったかいスープが飲みたくなりますね。 スープの代表格でもある「ポトフ」はフランスの家庭料理です。 今や日本でも定番のメニューとして知られていますよね！ 実は「ポトフ」って色んなお料理に使い回しがきくんです♪ お料理上手なら知ってる人もいるはず…でも、知...

出来ることなら老け込みたくない…これが私達人類の永遠の願いです。人間を老化させる原因が「活性酸素」によるカラダの酸化と言われています。この恐ろしい活性酸素をやっつけてくれるといわれているのがこの「アスタキサンチン」と呼ばれるエビやカニ、鮭といった海産物に含まれる色素です。 熱す...

サツマイモや秋刀魚…etc. 秋は美味しいものがたくさんあります！ 中でも、ほっくり甘～い「栗」が大好き♪という人も多いはず。 栗ごはんやモンブランなど、期間限定の栗料理は秋っぽくてつい食べたくなっちゃいます。 市販の甘栗を使えば、面倒な下ごしらえをせずに栗料理を作れちゃう！...

ピラフって、チャーハンと違って手間がかかりますよね。 フライパンで具材とお米を炒めてスープをお米に吸わせながらふっくらと炊き上げます♪ 具材とスープの旨味がたっぷり染み込んだピラフは最高に美味しいです♡ でも、フライパンで作るピラフって火加減が心配！ お焦げは美味しいけど、焦げ...

さあ、牡蠣の美味しい時期になってまいりました！！ 冬場の牡蠣は栄養を体に蓄え、ぷっくり丸々としたミルキーなお味が楽しめます。 正確には真牡蠣ですね。岩牡蠣の旬とされているのは逆に夏です。 その違いは産卵と関係があります。 どちらの牡蠣も海水温の高い時期に産卵します。 真牡蠣は一...

8月、まだまだ暑い時期が続きます。 立秋とは名ばかり、まだまだ夏バテしないようにしっかり食事を摂りたいものです。 この時期の旬の魚介です。 同じ海でとれるお魚も季節によって種類が変わってくるのはとても楽しくおいしいもの。 旬のものおいしく上手に取り入れましょう！ 1：鮎（アユ...