パン作り楽しい のまとめ検索結果

寒い季節には片栗粉などでとろみがついた料理が体を温めてくれると言われています。 その秘密はとろみである「あんかけ」にあったんです！ 料理の仕上げに「あんかけ」が絡むことで具材を冷たい外気から守ってくれます。 しかも食べた後も保温効果が続き、体の中から温めてくれるんです！！ さ...

キッシュ(Quiche)とは、フランス北東部にあるロレーヌ地方の伝統的な家庭料理。 パイ生地に卵と生クリームの生地を流し、好みの具材を入れて焼いた"総菜タルト"のこと。 中の具材によって様々なバリエーションが楽しめます。 フランス料理と聞くと難しそうに思いますが、とても簡単に作...

ラスクといえば、昔はそっけないほど超シンプルなお菓子だったのに、今ではカステラやクロワッサン、バームクーヘンを使ったラスクが大人気！味はもちろん、見た目もびっくりするくらい、華やかになりましたよね。 でもある日、編集部に届いた「鎌倉山ラスク　渦シリーズ」は、今まで見たどんなラス...

ちょっと買い物に出ただけでクラクラしそうな、記録破りの猛暑日続きだった2018年夏…。「今年は早めに熱中症対策を！」と考えている人も多いのでは？　いろいろな方法がある中で、手軽に楽しく取り入れられそうなのが、古くから夏の栄養補給ドリンクとして愛飲されてきた「甘酒」。 そこで、気...

丼飯っていうと、「男飯」のイメージがあるけれど、そんなイメージをともこちゃん。さんが一新！ ガラスの器に盛られた、どこかカフェ風のワンプレート料理・・。 でも、ご飯はてんこ盛り！！ 丼飯というよりは、デカ盛りにも近いようなともこちゃん。さんの丼レシピはとっても華やかで、食べたら...

かつては、「ニンニクたっぷり」「男性に大人気」というイメージだった餃子。でも昨今はワイン片手に、トリュフ風味などバラエティ豊かな餃子を優雅に楽しむ“餃子女子”が大発生！そうした変化とともに、家での餃子の楽しみ方も大きく変わりつつあります。 そこでSnapDishではアプリ利用者...

冬本番！ぐっと冷え込みも強くなり、風邪やインフルエンザも流行りはじめました。 また、空気の乾燥で肌のトラブルが出てしまうのもこの季節。。 丁寧な洗顔に保湿、そして美容液でスペシャルケア…。 でも、ちょっと待って！その肌トラブル、乾燥だけじゃないかも!? キーワードは「食物繊維...

日本古来の“発酵食”への再評価がますます高まるなか、毎日、手軽に発酵パワーをとりいれられる「味噌汁」に、新たな注目が集まっています。 そこでSnapDishでは2019年1月、味噌汁に関する自主アンケート調査を実施。浮かび上がったのが、「味噌汁が大好きで、毎日飲みたい」「家族の...

3時のおやつの定番『ドーナツ』。 ヨーロッパが発祥のこのお菓子は、日本でもドーナツ専門店があるほどの大人気お菓子です。 ドーナツのバリエーションはとっても豊富で、材料やデコレーション、調理方法によって、食感や味が全く違ってきます。 今回はそんなドーナツの定番から変わり種まで、一...

「食卓を紡ぐおたより便」第三回目のテーマは【スパイス調味料】 <span class="txtBold txtBrown">【スパイス調味料編】全三回でお送りした商品をご紹介します。</span>...