• イタリアの鍋料理！バーニャカウダで冬に不足しがちなビタミンチャージ☆

    バーニャカウダはサラダに近いイメージがありますが、実は鍋料理だったんです！∑(*ﾟｪﾟﾉ)ﾉ イタリアのピエモンテ州で冬によく食べられる鍋、バーニャカウダ・・いったい、どこらへんが鍋なのか？？ バーニャカウダのバーニャがピエモンテ語で「ソース」、カウダが「熱い」という意味になる...

  • 【集めてみた】薬になる食材「葛粉」を使った最強レシピ

    葛粉（くずこ）というものをご存知ですか？葛餅、葛切りなど、和菓子で良く使われている材料だということは認されていますが、果たして葛（くず）って何でしょう？ 葛は貴重な植物というわけではありません。 葛の木は空き地や河原に生えてるおり、その根から作ったものが葛粉です。 葛は昔から...

  • 美容と健康に「酵素玄米（寝かせ玄米）」お手軽料理集！

    何かと話題の酵素玄米をご存知ですか？ あの芸能人やモデルさんも実践していると言う酵素玄米。 小豆と一緒に炊き込んだ酵素玄米はもっちりして何とも味わい深いご飯です。 酵素玄米はおいしいだけでなく、美容と健康に抜群の効果があるのだとか。 そのパワーは調べれば調べるほど「食べなきゃ損...

  • 天然のスーパーサプリ「くるみ」をカリカリ♪頭の先からつま先までピカピカに！

    秋といえば食欲の秋！食べ物がおいしい季節ですよね♪ キラキラの新米、ふっくらとしたサツマイモ、脂の乗った魚…。 柿やいちじく、ぶどうなどのフルーツやデザートもたまりません！ 暑い夏の日差しをたっぷりと浴びた食材たちは、秋に大きな実りをつけてくれます。 どこよりも高い位置で、たっ...

  • ミューズリー！グラノーラの次？スイス生まれの朝ご飯の新定番食材に注目！

    シリアルやグラノーラ、オートミールなど海外の朝ご飯が日本でも朝ご飯の新定番になろうとしています。 そんな中、海外セレブや海外の有名レストランでも注目されはじめているのが「ミューズリー」。 オーツ麦などの穀物にドライフルーツやナッツを入れたものがミューズリーなのです。 グラノーラ...

  • お米のミルク！？『ライスミルク』が世界中で大注目！美容と健康に抜群って本当？

    みなさんは「ライスミルク」をご存知ですか？ 今アメリカを中心に健康や美容意識の高い人たちの間でブームとなっているんです！ 「ライスミルク」はその名の通りお米から作られる植物性ミルク。 普通の牛乳に比べてカロリーはなんと約３分の２でコレステロールゼロ！！ さらに代謝を促進して美肌...

  • アレルギーフリーな第3のミルク「ライスミルク」が気になる！

    ライスミルクはお米と水をジューサーにかけて攪拌したもの。 とろみがあり、見た目は葛湯のようですが、味はお米の甘味がほんのり効いています。 牛乳1杯が約130kcalなのに対し、ライスミルクなら66kcalと超低カロリー。 しかも牛乳1杯には24mgのコレステロールが含まれている...

  • 大好評！レモンと豆腐で作る料理、レシピ51本

    今回紹介するのは、レモンと豆腐で作った人気料理です。レモンと豆腐の人気料理をまとめました。レモンあんかけソース豆腐ハンバーグ、アボカド豆腐レモンソース掛け、レモン味サツマイモサラダ、マカロニレモン風味サラダなどなど、どれも美味しそうですよ！レモンといえば卵、生クリーム、チーズ、玉...

  • 飽きない！かぼちゃとあずきで作る料理、レシピセレクト

    今回紹介するのは、かぼちゃとあずきで作った人気料理です。かぼちゃとあずきの人気料理をまとめました。あずき宇治抹茶ラテ、かぼちゃ蒸しパン、かぼちゃぜんざい、あずきカボチャ、あずき蒸しパンなどなど、どれも美味しそうですよ！かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、卵、生クリームなどにも相性ぴった...

  • クセになる！ひよこ豆とひじきで作る料理、レシピアイディア集

    今日は、ひよこ豆とひじきを使って作るおいしい料理の紹介ですひよこ豆とひじきの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ツナひじきライ麦イングリッシュマフィン、ひじきペーストde温野菜、ひじき和風パスタ、ひじきこんにゃく、ひよこ豆サラダなどなど、どれも美味しそうですよ！ひよこ豆と...