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寒い季節になるとおいしさが増してくる大根。 おでんや煮物など、秋冬のメニューで大活躍の食材ですが、丸まる1本だとちょっと多い…と思う人もいるのでは？ 大根は切ってしまうと切り口から鮮度が落ちていくため、できれば1本まるごと買うのがオススメです。 でも使い切れないよー(><;) ...

アボカドと言えば女子の好きな食べ物！ お店に行けば必ずと言っていいほど、女子ウケを狙ったメニューがありますね。 代表的なメニューと言えば、「小エビとアボカドのカクテルサラダ」や「アボカドとマグロ」でしょうか（笑） 女子会や飲み会で注文しておけば間違いないし、何か女子っぽくてオシャ...

世界中で盛大にお祝いされるイベント・クリスマス。 欧米各国をはじめ、世界中の国々ではクリスマスは一年を代表する大イベントともいえます。 クリスマスだけに作られるお菓子や、クリスマスの食卓に欠かせないメニューなど、 世界中にはいろいろなクリスマスグルメがあります。 今回は、まる...

冷やしたお豆腐の上に薬味などをのせ、お醤油をかけていただく。 暑い夏にぴったりの簡単一皿「冷奴」。 豆腐はそのまま、もしくは切っただけ。 定番の薬味といえば、かつお節に刻んだネギ、おろししょうがなど。 手軽に用意できるので、お父さんの晩酌のおともによく登場するという家庭も多いか...

みんな一つは持ってるスキレット！我が家の自慢のお料理を下ごしらえして持ち寄るのはどうでしょう？ オーブンやグリルで焼いて焼いて温めて〜前菜からデザートまでみんなのスキレットとお料理で盛り上がること間違いなし！ みなさんのスキレットメニューをまとめて見ました♪...

マヨネーズって、お料理の最後に登場することが多いと思います。仕上げにかける、最後に和える、そんな使い方が多いですよね。 でもそれだけじゃもったいない！ オイルとお酢と卵で作るマヨネーズ、コクと旨みがたっぷりです。炒め油として使ったら、いつものメニューもまろやかに、一味違ったおいし...

お正月ももう終わりそうなのにお節がまだ残っているッ！！早く食べなきゃ( ´△｀) でもお節ってなんだかんだいつも余らせてしまいがちだな・・・。 同じものばかりで飽きちゃったけど捨てるわけにはいかないし。 と、そんなお困りのあなたに！お節のリメイク料理をまとめてみましたよ♪ お...

みなさんはラーメンと同じくらい美味しくて、でもカロリーはとっても控えめな『油そば』をご存知ですか？ 油そばはお汁のないラーメンの一種。簡単に作れて、しかも色んなアレンジを楽しむことが出来るんですよ♪ 具材をたっぷり乗せたり、味付けを工夫したり、麺を代えてみたり・・・ そんなヘ...

食パンに生クリームやカスタードを塗りフルーツを敷き詰めるだけで作れるおしゃれな『フルーツオープンサンド』。見た目も華やかで可愛くて女性の間で大人気なんです♡ フルーツをたっぷり使うから朝ご飯はあまり食欲が進まないという人にもおススメ♪ 簡単に真似できるのもうれしいメニューですね...

春から夏にかけて、お豆の季節ですね！短い旬の今だけのおたのしみ期間！お豆を旬で食べ尽くしましょう！ 先発は、そら豆、スナップエンドウ、さやえんどう、グリーンピース！夏前に採れる豆です！ 豆ご飯やちらし寿司、昔から豆が美味しいメニューがあったり、おかずやおつまみにパパッと作れる豆ア...