• 「胚芽の大きな胚芽米」と、旬のトウモロコシを炊き込んだら、ぷちぷち&もちもちカーニバルだった!

    糖質オフブームで、すっかり悪者扱いになっている白米。編集部でも「食べ過ぎ注意」と声をかけあっているのですが、やっぱり「白いご飯をおなかおっぱい食べないと、力が出ない」というスタッフもちらほら。そんな編集部にある日届いたのが「胚芽の大きな胚芽米」。「胚芽米って、白米よりも栄養がある...
  • クッキーにアイスを挟むだけ☆アイスサンドの無限の組み合わせを楽しもう!

    暑い日に食べたいアイスクリーム♪ でも冷たいものばかり食べるとお腹に悪いかも・・・。 そうだ、クッキーにちょっとだけ挟んでしまえばいいんだ! しかも組み合わせは自由じゃないか!! ということで、簡単アイスサンドのおいしそうな写真を集めてみました♪ 市販のクッキーにアイスを挟む...
  • 枝豆の季節到来!世界でも注目度UPの<EDAMAME>を使ったレシピ&アイディアまとめ

    暑くなってくると美味しくなるのがビール。と、枝豆! 枝豆にはメチオニンというアルコールの分解を促進してくれる成分が含まれていて、ビールのお供には最適なんだそうです。畑の肉といわれるほど良質のたんぱく質が多く含まれる大豆の、熟す前のものが枝豆なわけですから、栄養成分も大豆同様豊富に...
  • エスニックなアジア麺☆スパイシーな味が癖になる(^^)

    日本人は麺料理が好きですよね(^^) そば、うどん、ラーメン、パスタ…みなさんはどれがお好みですか? 世界中にはたくさんの美味しい麺料理がありますが、その中でも特にアジアの地域は充実しています☆ 屋台の文化が根付いているので、パッと食べられる麺料理が発展したと言われています。 ...
  • 簡単に作れる万能調味料!『ハーブバター』でお料理をワンランク上に♪

    みなさんは『ハーブバター』をご存知ですか? バターにハーブや調味料を混ぜ込んで作る『ハーブバター』は、お料理の彩りやアクセントに大活躍! いつものお料理に使うだけで見た目も味もレベルアップしますよ♡ 肉や魚やお野菜に、なんにでも使える『ハーブバター』はとってもおしゃれな万能調味...
  • 【6/16は和菓子の日】食べる芸術!和菓子の世界

    6/16は「和菓子の日」という事をご存知ですか?私は初めて知りました! その歴史は嘉祥元年の848年の6月16日まで遡り、この当時に流行した疫病を鎮めるため当時の天皇である任明天皇が神前に菓子を供えて厄除けを祈願したことに由来し、この日に厄除けや招福を願い、1と6という数字にあや...
  • やせて、若返って、健康になる!衝撃のスーパー食材「蒸し大豆」は、おいしさも衝撃的だった!

    夏に向けて本格的にダイエットをしなくては。 そう思っていた時に、「糖質オフダイエット時のたんぱく質補給に蒸し大豆がいい」という情報をキャッチ! ゆでた大豆は缶詰などでたまに食べることがありますが、“蒸し大豆”は未体験。 なんでもゆでるより、蒸すほうが栄養もおいしさもアップするの...
  • サラダにスープにお鍋に!万能野菜『白菜』の人気レシピ&アイディア

    大きな白菜を丸々一株買うのってちょっと勇気が要りますよね・・・。 たっぷりと重く迫力満点で、「使いきれるだろうか・・・」不安が頭をよぎります。 となりにある1/2カットにしようかな。いや、1/4カットでもいいくらいかな。 そんなあなたにお届けしたい!白菜を美味しくたっぷり食べら...
  • 定番から変り種まで!美味しい「おでん」、集まれ~♡

    国民食といっても間違いないくらい、コンビニなどで手軽に買って食べられる「おでん」。 「寒くなってきたら、おでんが食べたくなる!」という方、けっこう多いのではないでしょうか? 日本酒や焼酎に合うので、お父さんの晩酌にもぴったり! 大人はもちろん、優しい味付けなので、小さなお子さん...
  • ピクニックに最適☆持ち運びOKおしゃれ料理

    ピクニックの季節到来!! たくさんのお料理を持って、みんなでピクニックをしたいけれど、 人数が多いと料理を作るのも大変ですよね。 一回で大量に作れて、みんなで切り分けたり取り分けたりして食べられる、 しかも、移動中にこぼれたりしない、 そんな大勢で食べるのに便利で、持ち運びOK...