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山本真希さんの『麹』活用法☆食べて健康!美肌になれる♡
私たちの食卓に欠かせない醤油や味噌などの発酵食品を作る時に活躍する"麹" 米麹、麦麹、豆麹などの種類があって、用途によって使い分けされます。 醤油や味噌だけでなく、甘酒や日本酒、みりん、お漬物など様々な食品を作る際にとても大切な役割を果たしています。 数年前にはその麹を使った『... -
フォトジェニック!生クリームとチーズで作る料理、レシピ21のアイディア
今日は、生クリームとチーズを使って作るおいしい料理の紹介です生クリームとチーズで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。チーズ入りスイートポテト、チーズホイップの生クリームプリン、生しょうゆアイスチーズケーキなどなど、どれも美味しそうですよ!生クリームといえば牛乳、卵、玉ねぎ... -
やみつき!さつまいもとヨーグルトで作る料理、レシピセレクト
今回は、さつまいもとヨーグルトで作った美味しそうな料理をご紹介します。ネットで人気のさつまいもとヨーグルトの組み合わせ料理をまとめました。さつまいもヨーグルトチーズケーキパイANDタルト、簡単さつまいもクリームチーズケーキ、カラメル酒粕フローズンヨーグルト、カレーチーズヨーグルト... -
おいしい!えのきたけとささみで作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、えのきたけとささみで作る絶品料理です。えのきたけとささみで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。なすほうれん草ささみ、えのき水菜ささみ、ささみロール、ささみカツ、鳥ささみなどなど、どれも美味しそうですよ!えのきたけといえば酒、玉ねぎ、卵、ごま、しめじといった... -
水切りヨーグルトレアチーズタルトが美味しい☆簡単なのに豪華に見えるデコレーション特集
あぁ、何か甘いモノが食べたい! でも、カロリーが気になっちゃいますよね。 そんな時は、クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ったヨーグルトレアチーズタルトはいかがですか? 水切りヨーグルトは、ヨーグルトから水分を抜いているので濃厚でサワークリームとクリームチーズの中間のよ... -
世界一売れているラム「バカルディ」で挑戦!パクチー、バジル、ローズマリーのモヒートをつくってみた!
気温がぐんぐん上昇すると、むしょうに飲みたくなるのが、ミントたーーっぷりのモヒート。最近は、ミントの代わりにパクチーを使った「パクチート」もあると聞いて、びっくり。それっていったい、どんな味?パクチーがOKなら、ほかのハーブだっていけるのでは?モヒートのオリジナルレシピに使われて... -
鮮やかな赤色の万能調味料【マッサ】知ってますか?
【マッサ】という名前の万能調味料、皆さんは耳にしたことがありますか? 塩麹や塩レモンに続く新しい調味料として、最近じわじわと人気が出ていて、要チェックです☆ この「マッサ」正式名称は【Massa de Pimentão(マッサ・デ・ピメンタォン)=たくさんのパプリカ】。 本場ポ... -
大人気!ごまとまいたけで作る料理、レシピセレクト
今回は、ごまとまいたけで作った美味しそうな料理をご紹介します。ごまとまいたけの人気料理をまとめました。牛肉ときのこの甘辛丼、人参とまいたけのきんぴらなどなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅうり、大葉といった組み合わせも人気です。ごまに関連するレシピも最後に... -
もっと知りたい!きゅうりと里芋で作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、きゅうりと里芋で作る絶品料理です。みんな大好きなきゅうり、里芋で作った料理を集めました。里芋ポテトサラダ、里芋のサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などにも相性ぴったりです。きゅうりに関連するレシピも最後にまとめ... -
フォトジェニック!さといもとエリンギで作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、さといもとエリンギで作った人気料理です。さといもとエリンギを使った定番料理をまとめました。エリンギANDネギチーズ、わかめエリンギ味噌汁、エリンギソテー、里芋エリンギなどなど、どれも美味しそうですよ!さといもといえば里芋、酒、大根、玉ねぎ、にんじんなどの相性も抜...