• 大人気!たらこと牛乳で作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、たらこと牛乳を使った人気料理です。たらこと牛乳で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。濃厚たらこクリームパスタ、たらこクリームスパゲティ、たらこクリームうどん、和風たらこオムライスなどなど、どれも美味しそうですよ!たらこといえば卵、ごま、酒、牛乳、玉ねぎと...
  • 飽きない!たけのことしめじで作る料理、レシピセレクト

    今回紹介するのは、たけのことしめじで作った人気料理です。たけのことしめじのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。麻婆たけのこ、厚揚げ、たけのこ、しめじの煮物などなど、どれも美味しそうですよ!たけのこといえば酒、ごま、にんじん、ピーマンなどにも相性ぴったりです。たけのこ関...
  • 絵本の中だけじゃない!クリスマスのお菓子の家「へクセンハウス」作りがジワジワ来てる♪

    お菓子の家というと、グリム童話の「ヘンゼルとグレーテル」が思い浮かぶと思いますが、童話の中に出てくるお菓子の家のことをへクセンハウス(直訳して魔女の家)と呼びます。 へクセンハウスは欧米ではポピュラーなクリスマスのお菓子で、クリスマス前から作ってしばらく飾って楽しみます♪ 日本...
  • 旨いやさい炒めは「弱火」がキモ♪科学的に証明された弱火クッキングとは?

    水島 弘史 シェフが積極的に提唱している弱火クッキング! 果たしてどれだけおいしいのか? 「聞いたことはあるけど、試したことはないし・・野菜いためってじゅーじゅー強火でやるもんじゃないの?」 「なんか難しそう、時間かかるんじゃないの?」 そう思っているアナタ!そうそこの ヴ ァ...
  • 【一緒につくろ!】笑顔になれるマシュマロ レシピ

    輸入食材店へ足を運ぶと、お菓子の棚を覗くことはありませんか? ベーシックな真っ白いマシュマロから、季節で違うフレーバーまで 色とりどり、大きさも様々なマシュマロの袋を、ついつい手に取ってしまいます。 そして「こんなに食べることができるかな?!」と思いながらも買っちゃうことって...
  • 話題の「ふわふわかき氷」はこう作る!自宅で手頃に店の味を再現する方法(中編)

    前回、無事かき氷のメニューを決定し、材料を購入することができました。 しかし、かき氷作りの準備はこれから! ふわふわに削るための種氷作りが待っているのです。 今回はふわふわかき氷を作るために、実践したレシピをご紹介! おうちで作るときの参考にしてみてくださいね♪...
  • 大人のお楽しみタイム☆「ラム」酒は飲むだけじゃない!漬けるだけで美味しさ広がる!

    お菓子作りをしたり、お酒が好きな方だったら、きっと馴染みがある「ラム」というお酒。 飲んだことない〜という方でも、きっと「ラムレーズン」を使ったお菓子は食べたことがあるかもしれませんね! ラムの瓶1本がもし手元にあったら、みなさんはどんな使い方をされるでしょうか? Snap...
  • 話題の「ふわふわかき氷」はこう作る!自宅で手頃に店の味を再現する方法(後編)

    種氷を準備し、いよいよ本日SnapDish編集部のかき氷パーティの開催です! しかし、知らないことも多く、かき氷を食べるまでに前途多難! 想定外の味になったメニューも・・・さて、どうなる!? おうちでふわふわかき氷を楽しむノウハウ満載となった今回の企画も最終回。 是非最後ま...
  • 炊飯ジャー持ってる?って聞いた事ありますか? - SnapDish調べ 隊員Kの報告

    SnapDish調査隊隊員、食いしん坊やっほー、K隊員です! SnapDishユーザーアンケートで分かった驚愕の事実があります! それは、、、はぁはぁ、、、、 誰もが持っている炊飯ジャー、、、 一家に一台炊飯ジャー、、、 だと、思い込んでた調査員、、、 なんと、、、結...
  • 超簡単!ポリ袋&ジップロックを使ってなんちゃって真空調理に挑戦してみよう!!

    おかずを保存するのに便利なポリ袋&ジップロックですが、お料理の調理器具として使えるって知っていますか? ポリ袋やジップロックに食材と調味料を入れてもみ込み、空気を抜いてしっかり口を閉じて茹でるとなんちゃって真空調理ができるんです! 真空調理のいいところは、食材の旨味を逃がさず...