• 節分の後？前？お楽しみ福豆おやつレシピ

    節分豆が余ったらのお楽しみレシピのご紹介です 余らせたり、もう一つ買い足したりもしちゃう人続出ですよ ヘルシー大豆おやつは年々メニューが増えて、チョコやビスコッティーに変身続々、なんせ福がついてるおやつですから〜 小腹が空いたときやお酒のおつまみ用にも甘辛味タイプもやめられない止...

  • インスタントコーヒーで本格スイーツ！

    いつでも手軽に飲めるインスタントコーヒー。 最近ではどんどん進化を遂げ、「インスタントなんて」って斜に構えていた人もビックリするくらい美味しいものもありますよね。 さらに！インスタントコーヒーを使って本格的なスイーツも作れちゃいます。 いろんな垣根をヒョイと越えて、様々なスイー...

  • 話題の「ふわふわかき氷」はこう作る！自宅で手頃に店の味を再現する方法（中編）

    前回、無事かき氷のメニューを決定し、材料を購入することができました。 しかし、かき氷作りの準備はこれから！ ふわふわに削るための種氷作りが待っているのです。 今回はふわふわかき氷を作るために、実践したレシピをご紹介！ おうちで作るときの参考にしてみてくださいね♪...

  • yuccaさんの酵母生活がスゴイ！無性に天然酵母バケットが食べたくなってくる・・

    天然酵母とイーストの違いって何だろう？そう思っている人も多いハズ。 実は、天然酵母もイーストも自然界に存在する微生物なんです。 果物・花・草・麦・乳製品などのまわりには「酵母菌」が付着しています。それらの酵母菌は、糖分を分解して増殖します。この状態を「発酵」と言います。 ドラ...

  • みんな大好き！梨とトマトで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回紹介するのは、梨とトマトで作った人気料理です。梨とトマトを使った今話題の料理をまとめました。梨ジャムトースト、梨酵母ストレート、梨入りカプレーゼ、秋梨チューハイ、トマトサラダなどなど、どれも美味しそうですよ！梨といえば卵、レモン、牛乳、玉ねぎ、人参などの組み合わせもありかも。...

  • 話題の「ふわふわかき氷」はこう作る！自宅で手頃に店の味を再現する方法（後編）

    種氷を準備し、いよいよ本日SnapDish編集部のかき氷パーティの開催です！ しかし、知らないことも多く、かき氷を食べるまでに前途多難！ 想定外の味になったメニューも・・・さて、どうなる!? おうちでふわふわかき氷を楽しむノウハウ満載となった今回の企画も最終回。 是非最後ま...

  • 話題の「ふわふわかき氷」はこう作る！自宅で手頃に店の味を再現する方法（前編）

    夏に食べるデザートと言えば？ アイスクリーム、スイカ…カキ氷！ 「カキ氷、食べたいねぇ・・・」 編集部員の一言を皮切りに、編集部全体のカキ氷欲求が爆発！ 「ふわふわかき氷が今流行ってるんですって！」 「やっぱマンゴーでしょ、マンゴー！」 「野菜ジュースで作れば野菜嫌いの子ども...

  • お野菜イキイキ！nami toyoda（七海）さんの野菜調理術

    nami toyoda（七海）さんの料理は、美味しそうなのはもちろんのこと、 お野菜がなんだかピカピカ・生き生きしているんです。 色鮮やかなお野菜達に彩られた料理はとっても素敵でなんだかオシャレ！ こんな風に上手にお野菜を使えたらきっと食卓が華やかになること間違いなし！ na...

  • 受験シーズン到来！頑張る受験生に愛情いっぱい母の応援料理

    年が明けるとついに受験シーズンに突入します。 このときのために頑張って勉強してきた受験生。 本番は力を発揮して、みんなが納得する結果を得られることを切に願います。 受験生の一番の応援団は家族！ とくにお母さんは、心配でこころがはちきれそうになっているのではないでしょうか？ そん...

  • ふんわり♡サクとろ～♡簡単マシュマロスイーツをどうぞ♡

    甘くてふわふわ、焼くとサクサクとろ～んのマシュマロ♪ マシュマロにアレンジを加えた"マシュマロスイーツ"が世界的に流行しているって知ってますか？ アイスクリームと合体した「フローズンスモア」や、チョコレートとマシュマロの「チョコレートチャンクピザ」など、新しいスイーツがどんどん...