中華風 のまとめ検索結果

今回紹介するのは、オクラと豚ロースで作った人気料理です。オクラと豚ロースで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。豚ロース塩こうじ漬け焼き、オクラ巻きキノコソース、豚ロース大葉みそサンド、中華風豚ロースソテー、薄切り豚ロース肉などなど、どれも美味しそうですよ！オクラといえばトマ...

今回紹介するのは、キャベツと油揚げで作る絶品料理です。キャベツと油揚げで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。じゃこ昆布油揚げ和風サラダ、和風ロール油揚げキャベツ、ハムチーズキャベツ巻き、中華風ロールキャベツ、モリモリれるキャベツなどなど、どれも美味しそうですよ！キャベツとい...

素麺が美味しい季節です アレンジ上手のみなさんの そうめん技をのぞいてみましょう〜

■トビウオって？ ダツ目 トビウオ科 の回遊魚、一般にトビウオといっても種類は数十に及びます。 魚卵のとびっ子は寿司ネタとしてもポピュラーですね。 最大の特徴は名前からもわかるように羽のようなヒレで滑空すること。 なんと50km以上の速度で100m以上滑空するぐらいのことは日常...

骨付き肉ってやっぱり美味しいですよね♪ 特に骨のまわりは旨みがギュッと凝縮されています！ 普段の食事はもちろん、 人が集まるような場面でスペアリブは特に重宝します！ なぜなら調理方法は意外と簡単なのに、複雑な味わいに出来上がるからです。 醤油ベースの和テイストからスパイスたっ...

パッと開いた花びらのような尖がった見た目が印象的な中国の香辛料「八角」。 独特の香りが特徴で、杏仁豆腐などの香りづけなどに良く使われます。 食材に下味をつけたり魚の生臭さを消してくれたりと、実は使い勝手のよい八角。 いざ何か作ってみようと思ってもレシピが思いつかない…という人も...

タルタルステーキって知っていますか？ 生の牛肉や馬肉とみじん切りにした玉ねぎや薬味などと混ぜたヨーロッパ料理です。 これを加熱したものがハンバーグになったといわれています。 でも生肉は衛生面も気になるし家庭では作り辛いですよね・・・。 しかし！日本には「お刺身」があります！ ...

「ギルトフリー」とは、“罪悪感（ギルト）のない（フリー）料理や食材”を意味するワードです。マルコメさんが2020年に行った調査によると、外出自粛中の食生活でストレスからつい食べ過ぎてしまうなど、食事への罪悪感が「増した」という人が55％、さらにコロナ太りを「意識した」人も67％に...

オイスターソースは好きですかーーー！？ 今まさに盛り上がり中のSnapDish×味の素㈱のコラボ企画、「Cook DoⓇ」オイスターソースモニターキャンペーン！皆さん、楽しんで頂けてますでしょうか？ 今回の企画では「オイスターソース」の美味しさや、中華だけではもったいない！素敵...

大豆や黒豆を発酵させた中華調味料「豆鼓（トウチ）」。 日本でいう味噌のような存在で、中華料理に幅広く使われる調味料の一つです。 発酵食品特有の、少しクセのあるの風味と味が特徴で、蒸し料理や炒め物との相性良し。 いつもの中華料理に少量加えるだけで、とっても本格的な味わいを楽しめま...