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暑い日が続いていますね。 夏の食べ物といえばそうめん！ 夏バテで食欲がない日でもサラッと食べられるのがいいですよね。 手軽に作れるのも◎。 でも、そうめんだけだと栄養のバランスが心配。。。 そこで紹介したいのが「そうめんかぼちゃ」という食材。 名前のとおり、茹でるとそうめん...

地域や家庭によって、見た目も形も混ぜ込む具材も違うおいなりさん。 そのもの自体はポピュラーなのにも関わらず、見た目がこうも違ってくるお料理って珍しいと思いませんか？ どんな形もそれぞれ美味しく、どんなアレンジでも楽しく食べられるおいなりさん。 家族で食べるのはもちろん友人知人、...

テーブルにそのまま出すとオシャレに見えるグリルパン。 お料理レシピも人気ですが、グリルパンを使って本格スイーツも作れちゃいます♪ 難しいタルトやプディング、パウンドケーキまでグリルパンがあれば、魚焼きグリルでOK！ グリルパンが型になるので新しく型を購入する必要もありません。 ...

ワッフルメーカー、お家で眠っていませんか？ プレーンでも高カロリーなワッフルは、作るのにも躊躇してしまいます。 そんなあなたにピッタリなのが、「ワッフルクッキー」なのです♪(*^-^*) ワッフルクッキーというと、エール・エルのコロコロワッフルクッキーですよね♡ 一口サイズで...

峠の釜飯ってご存知ですか？ 高速のサービスエリアや駅で益子焼の陶器の器に入った素朴な釜飯弁当見かけた事ありませんか？ 1886年創業「おぎのや」さんの釜飯がとても有名で高速のドライブイン（SA)のほか鉄道では横川駅を始め軽井沢駅や清里駅でも買う事が出来ます。 素朴でおいしい昔...

まだまだ続くパンケーキブーム♪ そこでご紹介したいのが、イギリス式パンケーキの『クランペット』なんです！ 『クランペット』はイギリスで軽食パンとして朝食やおやつに食べられているんだとか。 パンケーキと違ってイーストを使って作られるのでモチモチふわふわ♡ 日本でもじわじわブームが...

いつもと同じ料理も、盛り付けを一工夫するだけでお洒落に大変身☆ 丸ごと美味しく食べられるように、野菜を器にしてみませんか？ 野菜に何かを詰める料理と言えばピーマンの肉詰めが定番ですが、サラダからグラタン、デザートまでバリエーション豊富です☆ トマトの赤やピーマンの緑など、カラ...

和食の味を左右するものと言えば「だし」。 インスタントのおだしは便利ですが、やはりイチから作るダシは味も香りも格別なものがあります。 鰹や昆布、煮干しや椎茸など、素材によって味のバリエーションが広がるのも、和食の楽しいところですよね。 様々あるだし中でも、高級料亭で御用達とされ...

卵焼きを作る専用のフライパンである『卵焼き器』。みなさんのお家にはありますか？ 老若男女に愛される卵焼きはお弁当にも大人気のおかずですよね♪ あると非常に便利な卵焼き器ですが、なかなか出番がないのも事実。 お弁当を作る時にだけしか使わないから、引き出しの奥にしまったままになって...

手軽においしくダイエットできるスムージー。 モデルの愛飲者も多く、今ではテレビや雑誌で特集が組まれるほどの人気に。 自宅でオリジナルのスムージーが手軽に作れるのも魅了のひとつ。 冷蔵庫にある野菜をミキサーにポイポイポイ～… でも、ちょっと待って。 そのスムージー、もっと自分に...