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今日は、きゅうりを使った作り置き料理のアイデアをご紹介します。紫蘇きゅうりはさみちくわ、塩もみきゅうりなどなど、どれも美味しそうですよね。きゅうりを使った定番作り置き料理をまとめました。きゅうりは、ツナ、ちくわ、ごまといった料理ともよく合いますよね。きゅうりに関連するレシピもまと...

今日は、フライパンを使ったお菓子料理のアイデアをご紹介します。フライパンでオムレット、りんごのフライパンケーキ、フライパンでスコーンなどなど、どれも美味しそうですよね。お菓子を使った今話題のフライパン料理をまとめました。お菓子関連レシピもまとめの最後に掲載しています。...

人気のパプリカを使った作り置き料理を作りませんか？ラタトゥイユ、グリル焼き野菜のマリネ、ゆで鶏とパプリカの梅蜂蜜漬けなどなど、どれも美味しそうですよね。パプリカで作る大人から子供まで人気の作り置き料理を集めました。パプリカなら、サラダ、肉詰め、ツナとの組み合わせで使ってもいいかも...

味を活かした、もやしを使ったダイエット料理を紹介します！豆もやしダイエットパスタ風、ほとんどもやし和風パスタ、かき玉もやしにゅうめん、豚もやしキムチパスタ、豚バラもやしサラダなどなど、どれも美味しそうですよね。もやしを使った今話題のダイエット料理をまとめました。もやしといえば、サ...

クセのない味で色々な食材と合わせやすい「えのき」。 低カロリーで食物繊維もたっぷりなので、ダイエット中のかさ増し食材として重宝します♪ また、「えのき」にはリラックス効果を高めるGABAが豊富に含まれているのも魅力。 不眠対策として食事に取り入れるのもオススメです。 ここでは...

漬け込むだけでお肉が柔らかくなる！と一時ブームを巻き起こした「塩麹」。 そんな塩麹に続く新たな麹レシピとして「醤油麹」が注目されています。 しっかりとした味付けでご飯がモリモリ進む！麹の力でお肉もしっとり♪ なにより、栄養価が高く美肌効果もあるのが嬉しいポイントです。 自宅で...

栄養素をバランスよく含んでいて、健康食として食べられているお豆たち。 さまざまな料理に活用ができて、食べ応えもバッチリなのに、「ちょっと手間がかかりそうだから・・・」と敬遠しがちで、 実は食卓に出せていないなんてこと、ありませんか？ せっかくの健康食材なのに勿体ないですよね。 ...

今日は、かぼちゃを使ったイタリアンをご紹介！かぼちゃプリンタルト、かぼちゃサラダ、かぼちゃプリン、などなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きなかぼちゃで作るイタリアン料理を集めました。かぼちゃは、煮物、サラダ、グラタンといった料理ともよく合いますよね。かぼちゃ関連レシピも...

酢を使ったレシピと言えば、ピクルスや酢の物といったように冷たい料理をつい連想してしまいますよね。 でも、寒い季節に温かな料理を食べることで乱れがちな女性ホルモンバランスを整える効果があるんだとか！ なんとなく使いきるのが大変というイメージがある酢を、しっかりと使いきれる美味しい...

独特の風味とクセが特徴的な「酒粕」。 日本酒のもろみを絞った後に残るもののことで、甘酒作りなどでよく用いられます。 普段なじみのない人も多いかもしれませんが、酒粕は、ビタミン・ミネラル・アミノ酸などが豊富に含まれている優秀食材！ 普段不足しがちな栄養がバランスよく入っているの...