-
驚異のバランス栄養食!卵は必須アミノ酸の塊!?
ビタミンC以外の必須栄養素を含むと言われている卵、タンパク質以外にミネラル分とビタミンも豊富。 脳機能を高めてくれたり、体内の細胞を若々しくする以外にもアンチエイジング、不眠、貧血に大活躍だって知っていました?... -
台湾カフェが密かにブーム?!人気のあのスイーツに続くのは何??
テレビや雑誌などの「おススメNEWショップ!」みたいな企画で よく見かける台湾スイーツ。 中でも表参道の台湾カフェで、行列してまで食べられている マンゴーのかき氷は一躍有名になりました! 以前からコンビニやフードコートなどで販売されている「タピオカドリンク」も台湾発祥。 さらに... -
《世界の食卓番外編》スパイスつかいのプロになる。ワンランクアップのスパイス4選《クミン キャラウェイ クローブ カルダモン》
世界中のお料理が日本にいながら食べらることの出来る時代になりました。 中でも各国のカレーは大好きな人も多いのでは? 多種のスパイスをたっぷりと入れて煮込んだカレーはそれは絶品! だけれども、スパイスってカレーだけでなく他のお料理にも使える優秀なものなのです。 持ってるとすごーい... -
ラムレーズンで大人スイーツ♡濃厚な香りと味のスイーツレシピ13選
秋冬限定品のラムレーズンを使ったスイーツがお店に出始めましたね♪ついつい手が伸びてしまいます( *´艸`) ラムレーズンを使ったチョコレートやアイスクリームなど「美味しいのになぜ夏には売ってないのか?」不思議に思って調べてみると、アルコール分が含まれていると温度に敏感になるため... -
オリンピックYEAR!ブラジル料理で早くも気分はリオデジャネイロ♪
いよいよ今夏オリンピックが開催されます! 開催地のブラジルは、地球の反対側・・そうそうには行くことができませんよね。 でも日本人の活躍を祈り、応援モード全開でいきましょう~ヽ(*゚▽゚)ノ~▽▼▽▼~ヾ(゚▽゚*)ノ そこで自宅でも作れるブラジル料理を厳選。 ボサノヴァをB... -
なにかと話題の「塩レモン」!食卓に取り入れてみませんか?
保存ビンの中にレモンと塩を入れて1ヶ月ぐらい漬け込んで作る万能調味料のことを「塩レモン」といいます。 塩レモンを使用したレシピ本が発刊されるなど、その認知度は今や全国規模です。 作ってみても、実際どんな料理に使えばいいのかわからない… そんな方にここでは塩レモンを使用したレシピ... -
そうめんのお供に♪お盆のおもてなしに♪"変わり種天ぷら"がおススメ!
トマト味や豆乳、カレー味などのアレンジそうめんが流行っていますが、王道のめんつゆ味にサクッサクの天ぷらのせも捨てがたいですよね。 そうめんやお蕎麦、冷やしうどんに野菜の天ぷらをプラスすると栄養面でもバランスが取れた食事になります。 夏休みは冷たい麺のお昼ごはんが増えますから、天... -
パスタや素麺にササッとかけるだけ♡「ヘンプシード」でお手軽ダイエット始めてみます!
今話題のスーパーフード「ヘンプシード」をご存知ですか? スーパーフードと言えば、チアシードや亜麻仁油などが記憶に新しいとは思いますが、「ヘンプシード」は『麻の実』のこと。 麻の実というと、「大麻」を思い浮かべて「え!大丈夫なの!?∑(´Д` )」と思ってしまうかもしれませんが、... -
食欲中枢を激震させて、夏バテ地獄を脱出する夏麺アイディア厳選7つ【夏麺グランプリ】
暑さも夏バテも、いよいよ本番シーズン。 食べられないから、ますます夏バテ進行…夏バテだから食べられない…。そんな“夏バテスパイラル”にはまっていませんか? そんな時こそ、心も胃袋もつかむアイディア冷やし麺料理で、ピンチをおいしく乗り切りましょう。 昨年夏、"ヤマサ x Sna... -
乗せて焼くだけの【香草パン粉焼き】香りと食感がたまらない♡
お好みの肉・魚・野菜に、ニンニクとハーブで香り付けしたパン粉を乗せてオーブンへ…たったこれだけの手順で、まるでレストランで出てくるようなお洒落な一品が完成♡ 香草パン粉を乗せるだけで、普段食べている肉や魚がワンランク上の料理に早変わりします! ハーブの香りとパン粉のサクサク感が食...