和風大根サラダ のまとめ検索結果

寒い季節には片栗粉などでとろみがついた料理が体を温めてくれると言われています。 その秘密はとろみである「あんかけ」にあったんです！ 料理の仕上げに「あんかけ」が絡むことで具材を冷たい外気から守ってくれます。 しかも食べた後も保温効果が続き、体の中から温めてくれるんです！！ さ...

最近話題の『マヌカハニー』をご存知ですか？ 『マヌカハニー』とはニュージーランドだけに自生するマヌカの木の花から採取されるはちみつなんです。 高い抗菌活性力を持つと言われ、芸能界でも愛用者が増えているんだとか！ なんでも腸内細菌の殺菌に効果的であり、抗菌活性力が高いのでのどが...

最近よく聞く「酵素」という言葉ですが、何だかよく分からないという方も 多いのではないでしょうか。 酵素とはたんぱく質を含む成分です。体から摂取した栄養素を分解することで、 消化を促進したり新陳代謝を促したりと、大活躍。 健康にはもちろん、美容の面でも大変重要な役割を持っています...

この季節に食べたくなる野菜といえば、「ナス」ですよね。そんなナスですが、毎日の食事の支度を楽にしてくれる常備菜でもありますね。 焼きナスや煮びたしなどが定番で、それでも十分美味しいのですが、ナスは世界中で使われていて、いろんな料理に登場しています！ そこで、今回は普段とはちょこ...

急な来客や自宅で飲み会の時何か作りたいけど・・・と言った時に。 いつもの料理をもっと美味しくしたい時に。 缶詰って万能なんです！ 小さな缶にぎゅっとうまみが詰まっているものだから何かに足せばびっくりのお出汁効果！ 味もついているものだったらコク倍増！ と缶詰を使ったレシピ集め...

簡単につくれて、手軽につまめる美味しいおつまみ「ピンチョス」。 そのネーミングの可愛らしさも素敵です。 食べる人のことを考えて作られたピンチョス。 手を汚すことなく料理を口へ運べることからパーティーの定番ともいえます。 ホームパーティーを開催する際には、ぜひピンチョスを作って...

ヨーグルトを開けた時に、うっすらと水がたまっている事ありますよね？ それが「ホエー」と呼ばれるものです。 水切りヨーグルトを作った時に出た、水っぽいあれです！ ホエーに含まれる栄養素、それは良質なタンパク質。 身体に吸収されやすいのでサプリメントやダイエット食品にも使われていま...

テーブルに料理を並べても「なんとな～く足りない感じ」がするときってありますよね。 考えて作るには時間がないし、出来合いのものは気が引ける。 う～ん、何かいいレシピないかしら。 そんなときにオススメしたいのが豆腐ディップ。 絹ごし豆腐があれば一瞬でできちゃいます！ しかもいろんな...

寒くなってくると、自然と咳き込む人が増えますよね。マスクを付ける人も多くなります。そもそもの気温の低下もありますし、朝晩の寒暖差でも風邪を引きやすいといえます。空気が乾燥することでも風邪を引きやすいですよね。 こんな季節だからこそ、長ネギパワーで風邪菌に侵される前に退治しておき...

いつもなんとなーく同じような味付けになってしまう… もっとパンチがあって、ご飯がすすむ味付けにしたいなぁ… そんな悩みをお持ちのアナタ！ ガーリック×バター、いわゆる「ガリバタ」味が最強だって知っていましたか♫ バターのこっくりした味わいに、パンチの利いたガーリックの味と香...