意味 のまとめ検索結果

レストランとおうちごはんの大きな違いのひとつに、「オードブル」の有無があります。 「オードブル」とはフランス語で「献立にはない料理」という意味です。 おうちごはんだとなかなか「後一品」の準備が面倒だったりしますよね。 ただオードブルメニューのほとんどは日持ちのするものばかり。 ...

エスニック料理とは本来「民族料理」という意味なのですが、 東南アジアやアフリカ、メキシコといった国の料理を指して使われる事が多い言葉ですよね。 そしてエスニックを感じさせる食材といえばなんといってもパクチー。 最近は小さなスーパーでもずいぶん手に入りやすくなりました！ 今回はパ...

パスタとスパゲッティ、同じ意味だと思っていませんか？ パスタ（Pasta）というのはイタリア語で、小麦粉などを使用した生地で作る麵類のことを指します。 ではスパゲッティとはどういう意味なのでしょう？ 実はパスタには、その形や大きさ、材料によって650にものぼる種類があるとい...

里芋は秋の味覚の代表格。 疲れた時に食べる里芋の煮物には心が癒されるものです。 ほっこりと優しいお味の里芋はおせち料理としてもおなじみです。 里芋をおせちに入れる理由は 里芋には子芋がたくさんつくことから、子だくさんを願ってのことなんだとか。 そんなおめでたい意味のある里芋。...

色々なデコレーションが流行っていますが、大人可愛いデコをしたいと思った方にオススメしたいのが「リボンデコレーション」です。 様々な食材を長く薄くリボンのように加工することを意味する場合と、見た通りリボンの形に加工するときとがあります。それぞれに美しい見た目と、大人可愛らしさがひ...

じゃがいものガレットって、食べたことがありますか？ そもそも、ガレットとは「丸く薄いもの」という意味の言葉です。 フランス発祥のそば粉のクレープを思い浮かべる方も多いと思いますが、実は他の料理やお菓子でも料理名に使われるんだそうです。 では、じゃがいものガレットはどんなものか？...

愛を伝える方法は様々です。直接いうのも電話でも、メールでも嬉しいですが、料理で愛を伝えられるのも嬉しいものです。手料理は愛情が込められた料理という意味で既に愛が伝わっているといっても過言ではないです。 それにプラスして、料理をハート型にアレンジを加えることによって更に愛が伝わる...

4月1日。April Fools' Day（エイプリルフール）は英語で 「4月に騙された人」って意味なんですって。 一年に一度、嘘ついていい日。 みなさんは、どんな嘘をつきますか〜？ 最近は、大手企業などが展開するエイプリルフールネタも話題ですよね。 4月1日はぜーんぶ笑い飛ば...

怪味ソース（「ガイウェイソース」「カイミソース」）。 怪しい味のソース…？いえいえ、「怪味」は中国語。 日本語に訳すと「複雑な味のするソース」という意味なんです。 「あまい / しおからい / すっぱい / にがい / からい」の5つの味に「うま味」と「しびれ」がプラス！ な...

日本伝統のお節料理はお正月に欠かせないもの。 毎年食べていても、そもそもなぜお節を食べるのか、あまり意識していないという方、多いかもしれませんね。 お節には、縁起の良いお料理が集まっているんですよ♪それぞれに意味があるんです！ お店でお節料理を注文するのも楽しみかもしれませんが...