• 《世界の食卓》アジアのひんやりスウィーツ6選《ベトナム 台湾 フィリピン 韓国 マレーシア シンガポール》

    暑くなってきましたね。 暑いと食欲もなくなる・・・ 求めるのは冷たいつるんと食べやすい甘いもの。 日本ではかき氷。 他の国ではどのようなものがあるのでしょうか? 世界の冷たいスウィーツで旅をしてみませんか? ベトナム チェー 台湾 かき氷 タイ ココナッツ フィリピン ハロハ...
  • 七夕の日に作りたい!天の川をイメージした七夕ゼリーで気分は織姫様?!

    昔、学校の給食で七夕の日に「七夕ゼリー」が出たのを覚えていますか? 冷凍保存していたのを解凍して提供するのでゼリーがシャリシャリ。懐かしいですね! でも、今の学校の給食では七夕ゼリーが出ないところもあるとか。 ちょっと寂しいですね。 自分の子供にも「七夕ゼリー」を食べさせてあげ...
  • 寒い日に心までほっこり!簡単ふわふわ「スフレ」の作り方

    冬になると温かいスイーツが嬉しいですよね♪ 特にアツアツを楽しむ焼き立スイーツなら、心も体もぽかぽかに! そんなホットスイーツの代表選手といえば「スフレ」! ふんわりシュワシュワの食感が楽しい、焼き立てを楽しむメニューです。 おやつにも、おもてなしにもぴったりのおいしいスフレ...
  • 低カロリー!キノコを使ったお手軽レシピ

    暖かくなってくると、外出もしやすくなりますね。 動けばお腹も空いて、ついつい食べすぎに。。。そんなときに強い味方がキノコ! キノコって低カロリーな上に食物繊維も豊富で、女子の強~い味方の食材って知っていましたか? そこで今回はキノコを使ったお手軽レシピをご紹介しちゃいます。...
  • おうちで「ハワイ料理」を作ってHOTな気分になりましょう♡

    日に日に秋が深まったと思えば、気付けばもう冬がやってきましたね。寒くて自宅で震えてはいませんか?こんな時こそ暖房を付けて部屋を暖かくしてハワイ料理に舌鼓をうちませんか?気分は常夏♡いえ、たまに気分くらいは常夏でも良いじゃないですか♡本場の味が恋しくなること間違いなし! お金を貯...
  • コーヒー好きに教えたくなる、コーヒーとマッチする意外すぎる食材!

    寒い季節は熱いコーヒーをじっくり楽しみたいですね。 シンプルなブラックコーヒーもいいけれど、たまには気分を変えてみませんか? コーヒーにプラスすることで新しいおいしさを演出する、意外な食材を集めてみました。 ちょっと変わったコーヒーブレイクで、リフレッシュしましょう♪...
  • 【おつまみ】お酒大好き!あつしさんに学ぶ絶品居酒屋料理レシピ☆

    みなさんは居酒屋さんに行ったら、どんな料理を注文しますか? サラダや揚げ物、焼き物、煮物、ご飯もの・・・ どれも美味しそうで、目移りしちゃいますよね。 美味しいお酒には、やっぱり美味しい料理! そんなお酒によく合う料理を自宅でも作れたら、おもてなしのレパートリーも広がります。...
  • ブルーベリーはジャムにすると新しい栄養素が生まれるって知ってた?

    ブルーベリーの青色はポリフェノールの一種、アントシアニンの色素の色です。 目に効く食べ物として有名なブルーベリー。毎日でも摂取したいものです。 でも、生のブルーベリーの保存期間は冷蔵庫で保存して1週間となっています。 冷凍すると半年ほど持ちますが、砂糖を加えてジャムにすると冷蔵...
  • 知ってる?『ケーキ型』を使いこなして、ケーキの達人になる方法。

    ひと言で「ケーキ」といってもいろいろな種類がありますよね。 形も大きさも違うケーキには、それぞれの特徴にあった『ケーキ型』が存在します。 せっかくのケーキ作り、失敗しないためにも型のことを知っておくと便利です♪ そこで今回は「パウンド型」「シフォン型」「エンゼル型」「クグロフ...
  • 【パスタの世界】マカロニ?ペンネ?どう違うの??(ショートパスタ編)

    前回2回にわたって「ロングパスタ」についてご紹介しましたが、今回は「ショートパスタ」と呼ばれる麵に注目してみましょう。 (<a href="http://snapdish.co/books/55d16618a63640060a220862/" target="blank">ロング...