日本遺産 のまとめ検索結果

みなさん栗のお仕事している様子〜 毎年の方、初めての方、栗しごとのお時間です〜 今だけの日本の秋のお楽しみ、、、 さてさて何作りましょう♪...

〇〇トッツォ、、、 独り立ちした♡トッツォくんが歩き始めました♪ 温かく見守ってください、日本生まれです あなたもトッツォくんを探してみませんか？...

年末がやって来ました おかたずけもありますが、ゆるゆると日本酒でも飲みながら、 おつまみいただきながら、おうちで忘年会〜のんびりやりましょう♪...

日本人に生まれてきてよかったと思うささやかな行事の一つ！お月見♡ 綺麗なお月様を見ながらお月見の宴を楽しみましょう♪...

私たちの食卓に欠かせない醤油や味噌などの発酵食品を作る時に活躍する"麹" 米麹、麦麹、豆麹などの種類があって、用途によって使い分けされます。 醤油や味噌だけでなく、甘酒や日本酒、みりん、お漬物など様々な食品を作る際にとても大切な役割を果たしています。 数年前にはその麹を使った『...

江戸時代に考案された調味料『煎り酒(いりざけ)』 醤油の普及によって衰退してしまったものの、近年になって再評価されていて、高級料亭などで利用されることが増えてきている注目の調味料です☆ 材料は日本酒・かつお節・梅干し、これをコトコト煮詰めたものが『煎り酒』。 梅の風味と塩味、か...

ここ数年、インテリアや雑貨好きの女性を中心に、長く熱く続いている北欧ブーム。最近は北欧の食にも人気が集まっていて、SnapDishにもスゥエーデンのじゃが芋料理「ハッセルバックポテト」や、デンマークの国民食ともいえるオープンサンドの投稿がたくさん♪ しかも最近、ただ真似るだけでな...

寒くなりました〜今夜は洋風お鍋はいかがですか？ ボルシチにポトフ〜煮込んでおけばできますよ〜 特徴ある素材を生かしてあとは家にあるもので！...

ペルー料理をご存知ですか？ 実は今、世界的にペルー料理が注目されているんです！！ 観光関係者や一般からの投票によって選ばれる賞、「ワールド・トラベル・アワード」。 この賞の『世界で最も美食を楽しめる国』部門において、ペルー料理は最優秀賞を過去二年連続受賞！ それでは、知ってお...