• 麻婆豆腐だけじゃない！中国のサンショウ「花椒」を使ったレシピ

    ピりっとした辛みと独特の風味が特徴で、麻婆豆腐などの中華料理などで良く使われる「花椒(ホァジョー)」。 自宅で本格中華を味わいたい時にはぜひ活用したい香辛料です。 しかし、いざ使ってみようと思っても麻婆豆腐以外の使い道が思い浮かばないという人も多いはず…。 せっかく風味豊かな花...

  • 【作ってみた】唐辛子と豆腐で作る料理、レシピアイディア集

    今日は、唐辛子と豆腐を使って作るおいしい料理の紹介です。唐辛子と豆腐を使った定番料理をまとめました。四川風ピータン豆腐、お子さま用麻婆豆腐、カレーあんかけ豆腐、四川麻辣麻婆豆腐、塩味マーボー豆腐などなど、どれも美味しそうですよ！唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、にんにく、酒な...

  • 本格中華の味を家庭で再現！最強調味料「味覇（ウェイパァー）」を使ったレシピ

    中華風調味料「味覇（ウェイパァー）」を皆様ご存じでしょうか？ 使ったことはないという方でも、とても目立つ赤いパッケージなので、スーパーなどで見かけたことがあるかもしれません。 炒飯、炒め物、スープ、ラーメンなどなど、どんな中華料理もちょこっとコレを使うだけで、 本格的な味を家庭...

  • 【保存版】にんにくと豆腐で作る料理、レシピ25選

    今日紹介するのは、にんにくと豆腐を使った人気料理です。ネットで人気のにんにくと豆腐の組み合わせ料理をまとめました。カプレーゼにんにくソースカリカリベーコン、肉巻き豆腐そぼろサンドソテー、おから豆腐チキンナゲット、辛すぎない麻婆豆腐、海老入り麻婆豆腐などなど、どれも美味しそうですよ...

  • ☆29の日☆本格中華をさらに楽しむ大豆ミートレシピ♫

    本格味の中華で大豆ミートを味わえます〜 美味しいもの好きなみなさんの更に楽しめる食べ方をご紹介します

  • 鶏胸肉で作るよだれ鶏(口水鶏) が激辛旨☆徳之島トトロンヌさんのレシピ

    しっとり、柔らかく茹でた鶏肉に香辛料＆薬味たっぷりのタレで食べるよだれ鶏(口水鶏)は、中国の四川省の料理です♪ これを家庭でも作りやすいように簡単にアレンジした徳之島トトロンヌさんの「簡単で美味しい本格中華よだれ鶏(口水鶏) 」のレシピが、SnapDishユーザーさんの間で大人気...

  • 猟奇的なまでに食欲を刺激！ようこそ、魅惑の「悪魔メシ」ワールドへ

    食欲が衰えがちな夏に知りたいのが、食欲中枢を問答無用にガツン！と覚醒させる刺激的なメニューですよね。そこで編集部では、刺激的な美味しさで、ご飯もお酒も恐ろしいほどに進んでしまう「悪魔メシ」メニューをピックアップ♪　箸が止まらなくなる危険もありますので、チャレンジは自己責任で…！ ...

  • 「にんにく粗みじん」で作る簡単時短テク料理レシピセレクト

    今回は、にんにく粗みじんを使った料理レシピをご紹介します。にんにく粗みじんを使った今話題の料理をまとめました。にんにく粗みじんと玉ねぎ、トマト、香り、みじん切り、晩ご飯、粗みじん切り、オリーブオイルに関連する情報もまとめてみました。にんにく粗みじんに関連する料理レシピもあわせてご...

  • マルコメ「大豆のお肉でおいしく食育」イベントレポート！

    マルコメ×Snapdishコラボで、「大豆のお肉で食育」をテーマとする親子料理体験イベントを8月3日に開催しました。 注目のサステナブルフード「大豆ミート」を使った中華料理の体験を通じて、持続可能な社会の実現について学ぶことを目的としたこの食育イベント。講師に「4000 Chi...