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知っておけば得する!残ったシチューでリメイク料理特集☆
「晩ご飯にシチューを作ったけど作りすぎちゃった!」 「何日もシチューじゃちょっときつい…」 ・・・という人にのために! 残ったシチューのリメイク料理をまとめてみました☆ ちょっと手を加えるだけでまったく違う料理に変身するんですよ。 これを知っておけばもう悩むこともないかも♪... -
【ワイン活用】ボジョレー解禁!残った赤ワインで作る極上レシピ集☆
様々な作物が実り、収穫を迎える「秋」。 実り豊かなこの時期、ボジョレー・ヌーヴォーを始めとする各地のワインもまた、出荷の時を迎えます。 採れたてブドウを使ったワインの味を、是非今年も堪能したいところです♪ さてそんなワインですが、みなさんは飲みきれずに余ってしまったなんて経験は... -
ふわとろ卵が優しく包み込む♡素材の旨みを逃さない【卵とじ】がおすすめ
野菜もお肉も魚介類も、優しく包み込んでフワッと美味しくしてくれる卵とじ♡ ダシや素材の旨みをぎゅーっと吸い込んだ、ふんわりとろ~ん食感の卵はたまりません♡ そのままおかずとして食べるもよし、ごはんや麺類に乗せれば少ない材料でもボリュームアップしておなかも満足です。 "物価の優等... -
もう困らない!お鍋の食材が余ったら、救済レシピで次の日のメニューに有効活用♡
寒くなってくると、食べたくなるお鍋♡ お肉や魚介、野菜をたっぷり食べられて、あったか美味しいメニューですよね! でも、そんなお鍋に使う食材がちょっと余ってしまう…なんてことありませんか!? 「ちょっとだけ」残るのが、実はやっかいなんですよね。 残った「ちょっとだけ」の食材を、う... -
☆29の日☆大豆ミートと発酵調味料で技あり料理♪
お馴染みの大豆ミートを使って! 味噌や甘酒、麹などと発酵を合わせた技あり料理をご紹介します 大豆ミートが残ってる〜っていう方! ぜひ参考にしてみてね♪... -
酵素たっぷりの優秀食材!カイワレ大根をおいしく食べるレシピ
お肉料理や野菜サラダちょっとした彩りとして大活躍の「カイワレ大根」 困ったときにサッと使えるのは便利な反面、気づくと使う出番がないまま野菜室の奥でカラカラに干からびていることも…。 実は、野菜の中でも「酵素」の含有量が多いと言われているカイワレ大根。 美肌効果やダイエット効果が... -
柚子が爽やか☆唐辛子がピリっ★柚子胡椒で料理をグレードアップしませんか?
柚子の爽やかな香りとピリっとした辛味が絶妙なハーモニーを生む【柚子胡椒】 九州名産の薬味で、柚子の皮と唐辛子・塩で出来ています。九州の一部地域で唐辛子のことを"こしょう"と呼んでいるので、柚子胡椒という名前になったそうです。 本場九州では鍋料理や焼き鳥、お刺身、うどんやそばなど幅... -
【丸大食品さんに取材】植物素材なのにお肉みたいに美味しい【PlantRECIPE】シリーズのヒミツとは?
ヘルシーで環境負荷が低いことから、“食べるSDGs”とも言われる「大豆ミート」。SnapDishでは、そんな大豆ミートの魅力をもっと多くの方に知っていただきたいと考え、2022年3月29日(肉の日)に「肉の日に大豆ミートプロジェクト」を発足。 大豆ミートメーカーさん達と一緒に、... -
今時の「スペアリブ」事情、喋るのを忘れるほど旨いスペアリブ♪
骨付き肉ってやっぱり美味しいですよね♪ 特に骨のまわりは旨みがギュッと凝縮されています! 普段の食事はもちろん、 人が集まるような場面でスペアリブは特に重宝します! なぜなら調理方法は意外と簡単なのに、複雑な味わいに出来上がるからです。 醤油ベースの和テイストからスパイスたっ... -
冬こそ食べたい「インスタントラーメン」☆トッピング・アレンジで新たな魅力を発掘!
ストック食品に欠かせないインスタントラーメン。 誰でも簡単においしく作れる即席めんは国民食といっても過言ではないほどの絶大な人気を得ています。 肌寒くなるこの季節、無性にインスタントラーメンが食べたくなるというかたも多いのでは?o(*゚▽゚*)o 滅多に食べない方も毎日食べ...