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日本伝統のナンプラー!?「いしる」を使った和風エスニックに舌鼓♪
北陸新幹線の開通もあり連日観光客でにぎわう石川県。 金沢周辺で遊ぶのも楽しいですが、ちょっと足を延ばして「能登」の方まで出かけてみるのもおすすめです♪ 新鮮な海の幸に恵まれている能登では、美味しいものが盛りだくさん! 特に、古くから製造されている魚醤「いしる」は地元に根付く味で... -
《世界の食卓》世界の炒飯!炒めたお米や炊き込みご飯4カ国《アメリカ/インドネシア/スペイン/インド》
いつだって腹ぺこなワタシ。中でも好きなのはお米! お米の国で生まれたなんだもの、お米を食べたい! 白いご飯もとってもおいしい、カレーライスだって海鮮丼だっておいしい! 和食もとってもおいしいけれど・・・ 海の向こうにも美味しいお米の料理はたくさんあります! 今回は味のついたお... -
女性必見!男性に「料理上手だなぁ」と思わせる料理7選
料理が上手な女の子は人気ですが、最近はお料理好きな男の子も増えていますよね。 料理上手をアピールしたいけれど、定番料理だとちょっとアピール不足かも?なんて思うことも・・・。 今回は、定番の献立ながら、料理の腕も家庭的な面もアピールできるメニューをご紹介! 男性の心も胃袋もつかん... -
これはやってみたい!グリルパンで作るイチオシおかず3選☆
魚焼きグリルやオーブンにスッポリ入る小さなフライパン、グリルパンはデザイン性&機能性を兼ね備えたスグレモノの調理器具です! 出来立てを、そのままそっくりテーブルへ。 見た目が可愛いし、アツアツのまま食べられるので寒くなってくるこの季節、とっても重宝しますね♪ フライパンや鍋を使... -
【大量消費】ほうれん草をガツン☆と食べられるレシピを下さい!
ほうれん草はスーパーで1年中手に入れることが出来ますが、ほうれん草が安くて美味しくなる旬の季節は冬です☆ 霜にあたると、ほうれん草がより一層美味しくなるんですって♪ 青々としたほうれん草が安く売られているとつい・・2~3束買ってしまうのは、私だけでしょうか?(*^_^*) そう... -
【うますぎ】レタスとしめじで作る料理、レシピアイディア集
今回は、レタスとしめじを組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きなレタス、しめじで作った料理を集めました。スパイシーレタス包み、レタス炒飯and豆腐、鮭レタスチャーハン、牛肉レタス炒飯、レタスサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!レタスといえばトマト、玉ねぎ、卵、きゅうり... -
フォトジェニック!レタスとひじきで作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、レタスとひじきで作るやみつき料理です。レタスとひじきの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。アボカドひじきチャーハン、レタス炒飯風サラダご飯、ひじきレタス炒飯、肉巻きinひじき、お団子レタスなどなど、どれも美味しそうですよ!レタスといえばトマト、玉ねぎ、卵... -
旨いやさい炒めは「弱火」がキモ♪科学的に証明された弱火クッキングとは?
水島 弘史 シェフが積極的に提唱している弱火クッキング! 果たしてどれだけおいしいのか? 「聞いたことはあるけど、試したことはないし・・野菜いためってじゅーじゅー強火でやるもんじゃないの?」 「なんか難しそう、時間かかるんじゃないの?」 そう思っているアナタ!そうそこの ヴ ァ... -
【本格中華】おウチで簡単に再現できちゃう!人気の中華レシピ♪
中華料理の味って、大きな中華鍋や火力の強いコンロがないと出ないものなのかしら? いえいえ、そんなことはありません! おウチのコンロで、本格中華♪いつものフライパンだっていいんです。 レシピさえあれば、おウチにある材料で人気の中華料理が作れます! お店に行かなくたって、本格中華... -
絶品!レタスを使ったやみつき料理のレシピセレクト
レタスを使ったやみつき料理といえばこれ!ほうれん草えのきレタス、海鮮レタス炒飯、残念なレタスなどなど、どれも美味しそうですよね。レタスで作ったみんなに人気のやみつき料理を集めました。レタスなら、サラダ、ツナ、豚肉にもぴったりですね。レタス関連レシピもご活用下さい。...