焦げ目@ のまとめ検索結果

お肉って冷たくなると固くなるからお弁当に入れてもおいしくない…。 と、お困りの方におすすめしたい冷めてもおいしい肉料理！ お肉は約65℃から繊維が固くなってしまいます。 でも家庭で65℃を確認しながら調理することはできませんよね？ そんな時役に立つのが『メイラード反応』です！...

絵本やアニメに出てくるおいしそうな料理の数々、子供のころ「食べてみたいなあ・・・」って憧れてませんでしたか？例えば、卵と小麦粉・お砂糖・牛乳・バターなどシンプルな材料で作るのに、『ぐりとぐら』のカステラはどうしてあんなに大きくてふっくらとおいしそうなんだろう。そう考えていた人、結...

大きな白菜を丸々一株買うのってちょっと勇気が要りますよね・・・。 たっぷりと重く迫力満点で、「使いきれるだろうか・・・」不安が頭をよぎります。 となりにある１/２カットにしようかな。いや、１/４カットでもいいくらいかな。 そんなあなたにお届けしたい！白菜を美味しくたっぷり食べら...

今、食パンが自由自在の面白素材化してトーストアートになっています！ 手頃な大きさの白くて四角いキャンバスは作り手さんの想像力をもりもりかきたてるようです〜、朝食にランチにパーティーにトーストアートを楽しみませんか？ ぎゅうぎゅう焼きトーストはおかずや野菜、フルーツをぎゅうーっと詰...

春の贈りもの届きましたか？ つくしふきのとう山菜料理をご紹介します

お久しぶりの３兄弟！ ほんの短い間の登場です〜ぜひ今のうちに食卓に♪

大豆ミートを美味しくする裏技があるの知ってますか？ 大豆ミートユーザーさんのレシピには大豆ミートの下ごしらえに技がありました！！ なるほど〜な『下ごしらえの技』をご紹介します♪...

テーブルにそのまま出すとオシャレに見えるグリルパン。 お料理レシピも人気ですが、グリルパンを使って本格スイーツも作れちゃいます♪ 難しいタルトやプディング、パウンドケーキまでグリルパンがあれば、魚焼きグリルでOK！ グリルパンが型になるので新しく型を購入する必要もありません。 ...

大人も子供も大好きなピザですが、切り分けるとチーズが伸びて具がタレて・・と食べにくいのが難点！ クリスピータイプの薄い生地だとなおさらですよね。 じゃぁ、タレてしまう具とチーズをピザ生地に入れてしまえ！ とクルクル。 そして完成したのが、まるでちぎりパンのようなPizza r...

女子として絶対に押さえておきたいケーキ作り。 ただ材料も多くて手順も多くて何だか大変そう。 そんなイメージありませんか？ ところがレシピを選べば、オーブンさえ使わずに 美味しいケーキが簡単に作れちゃうのです。 今回ご紹介するケーキは、炊飯器・フライパン・蒸し器・オーブントース...