• 「ホットヨーグルト」で身も胃も心も癒しませんか…？♡

    ヨーグルトを温めただけの簡単お料理「ホットヨーグルト」。 食べても塗っても使えるヨーグルトは、温めて食べることによって更に女性に嬉しい便秘改善やダイエット効果が期待できるんだとか。 色々アレンジして、ぜひ毎日の食事に取り入れたいとところです。...

  • 流行の兆し！濃厚で甘酸っぱいイギリスの伝統「レモンカード」を使ったレシピ

    最近、「レモンカード」というお料理のキーワードをよく聞くようになりました。 レモンカードとはイギリス生まれの伝統的なスプレッドで、レモンの酸味とバタークリームのコクが合わさったようなもの。 デザートだけでなく、お料理にも活用できるので、重宝すること間違いなし！ 基本から応用ま...

  • 梨シーズン、梨でおもてなし？そのまんまでだけでは物足りない、梨料理って？

    皮をむいてそのまんま食べて十分に美味しい梨ですが、料理に加えてもとっても美味しいんです♡そのまま食べるだけで終わらせずに、ドリンクや料理のソース、スイーツ、ときには料理そのものにも使ってみてはいかがでしょうか？さっぱりジューシー、どんな食材とも相性抜群…魅力たっぷりの梨レシピを厳...

  • 焼いてる時間も幸せ♡お茶会にピッタのリ大人の紅茶スイーツ♪

    寒くなってくると、ホンワカ焼きたてのスイーツが食べたくなります♡(*ﾟ∀ﾟ*) とりわけ紅茶を使った焼き菓子は、オーブンで焼いている間も紅茶の幸せな香りがお部屋いっぱいに広がります♪ 11月1日は紅茶の日です。江戸時代、伊勢の国から江戸を目指して出向した船が遭難してロシア領のア...

  • 寒い日は、ホットワインで心も身体も温まろう♡

    寒い日が続くと、温かい飲み物で身体を温めたくなりますね。 そんな時におすすめしたいのが、ホットワイン。 ホットワインはその名の通りワインを温めていただきますが、 レモンやオレンジやシナモンなどの果物とスパイスを入れるのが特徴です。 そして効能！ ワインのポリフェノールやスパイ...

  • みんな大好き☆オムレツケーキ＆オムレットをお家で作ってみよう！

    「オムレツケーキ」という料理を皆さんご存知でしょうか？ ケーキのような、オムレツのような…というスイーツにもおかずにもなる不思議なレシピです。 おかずとしての一面と、デザートとしての一面を併せ持つオムレツケーキ。 スイーツとしての側面を伸ばしたらオムレットとも呼ばれます。 大...

  • 練習しておく？「手作りおせち」を作るため♡おせちのおかず特集

    年末スーパーへ行けば、所狭しと並ぶおせち料理の数々。購入してお重に詰めれば簡単でラクですが、買った方が格段に値段がお高くついてしまいます。 手間をかけるか、お金をかけるか…と究極の選択をする年末年始。出来る事なら、安く食材を買っておいて自分で手作りしたいところですよね。今年のお...

  • 70円でできちゃう！？モンサンミッシェル風ふわシュワ～ッ☆オムレツ再現レシピ！

    世界遺産のモンサンミッシェル島に「ラ・メール・プラール」という有名なオムレツ店があります。 この地を訪れたら絶対に食べるべき♪と豪語されるのは、口の中に入れたらシュワッと消えてしまいそうなほど口どけなめらかなオムライス。 東京・横浜・名古屋・大阪・岡山にも支店がありますが、家で...

  • 鶏胸肉がオイル漬けでジューシーに変身♪サラダにカルパッチョ、漬け汁まで使いこなそう！

    パサパサしがちな鶏胸肉を楽しむレシピは「鶏ハム」が有名です。 でも、鶏ハムは鶏の旨味が染み出た茹で汁を捨ててしまうのでもったいないと思いませんか？ そこで、今日は鶏の茹で汁まで使いこなせる「鶏肉のオイル漬け」を紹介します♪ 鶏の胸肉やささ身をスープで茹でて漬けておくので、低温で...

  • お酢パワーを生活に！お手軽「酢生活」で美容＆健康アップ

    お酢の効能は様々で、疲労回復や美容、健康にも良いし、二日酔いにも効く！ 更にダイエットにも良いらしい！ そんな良いことずくしのお酢。 最近ではたまねぎをお酢に漬けた「酢たまねぎ」が流行っていますが、たまねぎ以外にも色んなものを漬けて楽しめるんです！ 自分好みの酢○○を見つけて...