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ブルーベリーの青色はポリフェノールの一種、アントシアニンの色素の色です。 目に効く食べ物として有名なブルーベリー。毎日でも摂取したいものです。 でも、生のブルーベリーの保存期間は冷蔵庫で保存して1週間となっています。 冷凍すると半年ほど持ちますが、砂糖を加えてジャムにすると冷蔵...

今回は、きゅうりとかつお節を組み合わせた人気料理を紹介します。きゅうりとかつお節のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。たたききゅうりアレンジ、かつお節マヨサラダ、ポリポリきゅうり、長いもときゅうり、ピリ辛きゅうりなどなど、どれも美味しそうですよ！きゅうりといえばトマト...

ヘルシーで使いやすく、アレンジ無限大で環境にもお財布にもやさしく、何より抜群に美味しい「大豆ミート」。SnapDishはその魅力をもっと広く知ってもらうべく、大豆ミートメーカーさん協賛のもと毎月29日（肉の日）に「集まれ！大豆ミート料理」投稿企画を開催してきました。今年の11月2...

オリーブオイルにレモンの香りがついた「レモンオイル」はサッと料理に使えて便利♪ 肉料理や魚料理、サラダにデザートまで、料理全般に使えるので、とっても重宝します。 お店で買うこともできるレモンオイルですが、自分で手作りしてみるのもオススメ！ 好みのハーブも加えれば、オリジナルの香...

手軽に簡単にジュースやスープが作れる、便利なミキサー。 確かに重宝はしているけれど、でもそれだけの用途ってなんか勿体ないと思いませんか？ 実はミキサーで、とっても簡単なのに本格的なデザートが作れちゃうんです！！ 今回はミキサーで作れちゃうおいしいのにお手軽デザートを集めてみまし...

ドーナツというと、ミ〇ドやコンビニによくある、丸くて穴の開いたドーナツを思い浮かべる方が多いかと思いますが、 熊本県民の皆さんは、『黒糖ドーナツ棒』なるものがパッと思いつくらしいのです！(*^o^*) twitterで「黒糖ドーナツ」を見ていたら、こんな面白い会話がありました。...

女性が日ごろから気を付けておきたい鉄分不足や骨粗しょう症。 その予防に最適と言われているのが『カシューナッツ』なんです。 カシューナッツには、骨粗しょう症予防に効果のあるマグネシウム、貧血予防のある鉄分が豊富♪ また、ミネラルも豊富で生理痛予防になるので意識して摂取したいですね...

ここ数年、インテリアや雑貨好きの女性を中心に、長く熱く続いている北欧ブーム。最近は北欧の食にも人気が集まっていて、SnapDishにもスゥエーデンのじゃが芋料理「ハッセルバックポテト」や、デンマークの国民食ともいえるオープンサンドの投稿がたくさん♪ しかも最近、ただ真似るだけでな...

何かもう一品作りたいな～という時に重宝するのが、缶詰などの常備食。 しっかりと味が付いているものが多く、缶から出してすぐに食べられるのが魅力です。 中でも、さんまの旨味をガッツリと味わうことのできる「さんま缶」はファンも多い一品。 そのまま食べるだけでなく、料理にも活用すること...

デパ地下のデリショップはいつも目からうろこのメニューがいっぱいですね！見た目も綺麗で季節感があって旬の食材がいいかんじにアレンジされていますね〜 おしゃれだけどしっかり栄養も摂れてお腹も満足なデリ風メニュー！できればおうちで手軽にお安く！つくりたいものですね！ そんなデリ風おかず...