• 体の芯からポッカポカ!ショウガレシピで温まろう

    風が冷たくなってきましたね。 風邪を引いては毎日楽しめませんから、寒い季節もなんとか健康で乗り切りたいものです。 体を温める食材といえば、やっぱり「生姜(ショウガ)」ですよね! ここでは体の芯からポカポカ温まるショウガレシピを厳選してみました。 毎日ショウガを食べて、冷え知らず...
  • なにこの悪魔丼!「さばみそ煮」の缶詰2個で作るドンブリが想像を超えていたww

    昨年の冬頃からインスタなどで話題になっている「悪魔トースト」。みなさん、チャレンジしてみましたか? 悪魔トーストとは、ハイカロリーだけど一度食べたらもう病みつき!中毒性のある危険なトーストのことを指します。 定番は、食パンにスライスチーズをのせて上白糖をたっぷりとかけ、砂糖がカ...
  • 「胚芽の大きな胚芽米」と、旬のトウモロコシを炊き込んだら、ぷちぷち&もちもちカーニバルだった!

    糖質オフブームで、すっかり悪者扱いになっている白米。編集部でも「食べ過ぎ注意」と声をかけあっているのですが、やっぱり「白いご飯をおなかおっぱい食べないと、力が出ない」というスタッフもちらほら。そんな編集部にある日届いたのが「胚芽の大きな胚芽米」。「胚芽米って、白米よりも栄養がある...
  • 《6月旬食材》魚介編 レシピ集《イワシ 穴子 鮎 トリガイ ほたて貝》

    6月。 紫陽花の花が咲いて雨が多くなるこの時期。 雨の中、夏の香りがだんだん近づいてくるこの時期。 何が美味しくなるのかな? 旬の食材を毎日の食事に取り入れて季節を美味しくいただきましょう。 1:イワシ(鰯) 2:穴子 3:アユ(鮎) 4:トリガイ(鳥貝) 5:ほたて貝...
  • 【11月23日は牡蠣の日】ミラクル美味しい牡蠣フライから牡蠣を丸ごと使ったギョーザまで牡蠣を食べ尽そう!

    牡蠣といえば牡蠣フライ!サックサクの衣でカリっと揚げた牡蠣フライは絶品です♪ でも、おウチで揚げると衣が剥がれて牡蠣の素揚げ状態に。 こんな失敗を繰り返さないために、牡蠣フライの秘策を紹介します! 牡蠣は「海のミルク」と言われるほど栄養がたっぷり詰まっています。 特に亜鉛とタウ...
  • 意外と美味しくて美容効果も♪「グリンピース」を使ったレシピ

    「グリンピース」は子供が大嫌いな野菜の定番。 苦くて邪魔くさい!存在意義が分からない!という人も多いと思います。 そんな「グリンピース」ですが、実は栄養満点で美容効果も高い食材。 食物繊維やビタミンが豊富で、ダイエットや美肌作りにもってこいの野菜なんです♪ 冷凍や缶詰ではなく...
  • 献立にもう一品!「コーン缶」活用レシピ【メイン・スープ・サラダ】

    安くて手軽に手に入る「コーン缶」は忙しい主婦の味方! もう一品何か作りたいなぁ~、という時にパッと使える優れものです♪ ここでは、コーン缶を使った料理のレシピをまとめました。 ご飯が進むスナックから、たっぷり野菜のサラダ、クリーミーなスープのレシピまで! コーンの黄色で食卓も...
  • 一度は試したい!レモンと山椒で作る料理、レシピ25選

    今回紹介するのは、レモンと山椒で作る絶品料理です。レモンと山椒の人気料理をまとめました。紙包み酒実山椒風味仕上げ、手羽元唐揚げ山椒風味、チキンソテー山椒風味、お一人様鶏レモン鍋、仁淀川山椒香り揚げなどなど、どれも美味しそうですよ!レモンといえば卵、生クリーム、チーズ、玉ねぎ、アボ...
  • 《5月の旬食材》野菜編 レシピ集 《5月の野菜6選》

    5月。気温も上がってきて新緑も美しい季節になりました。 緑も多くなって・・野菜も多くなる! 夏の手前、夏の香りがしてきた5月。 野菜は何がおいしいのでしょうか? 今日の夕飯の買い物は少しだけ旬を意識して、 旬のものをたくさん食卓に取り入れて美味しく季節を楽しみましょう! 1:グ...
  • 食べる栄養ドリンク!「イカ」で天然のタウリン補給&疲労回復!

    どんな調理法でも万能なイカ! 古くから日本では慣れ親しんできた食材です。 でも、イカはコレステロールが気になる…という方はいませんか? 実はイカに含まれるタウリンが善玉コレステロールを増やす働きがあるんです! タウリンとはアミノ酸の一種であり疲労回復にもってこい。 しかも善玉...