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提供元：マルコメ株式会社 おいしさと健康効果で近年、見直されている伝統的な発酵調味料。その中でも、特にお料理好きの人たちに愛用されているのが「塩糀（こうじ）」です。 そんな塩糀になんと、パウダータイプが新登場しました！粉末状でも酵素の働きはそのまま。それどころか、従来の塩こう...

フランスの代表的なお菓子『マカロン』。 ふわっと軽い触感の生地にクリームがサンドされた、丸くてかわいいお菓子です♪ でもこのお菓子、お店で買うとけっこうなお値段。 1個ずつのバラ売りをしているようなお店も多く、なかなか手が出せません。 そんな時は・・・ 自分で作っちゃえ！...

忙しすぎてキリキリしていたり、疲れてちょっと落ち込み気味だったりする時、香りのいい1杯のお茶で自分を取り戻せること、ありますよね。私の最近のお気に入りは、日東紅茶でおなじみの三井農林さんから新発売された「遊香茶館」シリーズと、人気の「フルーツブーケ」シリーズ。封を開けるたびに感動...

4月。桜の時期の旬な食材。 魚介類編です。 少しだけ意識して今日の献立を考えてみませんか？ この美味しさを食べ逃すのはもったいない！ 1：鰆（サワラ） 2：ホタルイカ（蛍烏賊） 3：アサリ（浅蜊） 4：初カツオ（初鰹） 5：メバル（眼張）...

今年も押し迫ってきましたね〜 手作り派には忙しい1日です！ 作るもの、盛り付けなど参考にしてください！ 今年できなくても、また来年に、一つずつ積み重ねて行きたいですね♡...

あけましておめでとうございます！ 今年も美味しく可愛く健康な一年になりますように♪ 新年早々みなさまからの可愛い酉年メニューが届きました♪１年のスタートに『トリ』モチーフををまとめてみました♪...

お弁当に春が来ました♪ お子様にも1輪のたんぽぽお弁当で元気出してほしいですね♡ 春のお花が咲いたお弁当が届いたのでご紹介します たんぽぽ咲いてちょうちょが飛んだよ♪春咲き花弁当5選...

今年から仲間入りのいのししパン♪ みなさんそれぞれの表情豊かないのパンがふかふか焼けています！ パン屋さんにも登場するかも？今年１年いのパンたくさん食べたいですね〜♪...

４月、桜の時期に旬な野菜の一覧です。 少しだけ意識して今日の献立を考えてみませんか？ この美味しさを食べ逃すのはもったいない！ 野菜編 1：アスパラガス 2：筍 3：新タマネギ 4：そら豆 5：新じゃがいも...

今回は、いちごとごまで作った美味しそうな料理をご紹介します。いちごとごまを使った定番料理をまとめました。小松菜といちごといりごまのサラダジュース、八丁味噌入り白玉のいちごミルク、いちごうさぎなどなど、どれも美味しそうですよ！いちごといえば生クリーム、牛乳、卵、レモン、ヨーグルトな...