• 【10月1日は日本酒の日】アサリだけじゃない!素材の旨みを引き出す「酒蒸し」でサッパリ&ヘルシーな献立を♪

    アサリの酒蒸しは、アサリと塩・日本酒のみで味付けするシンプルな料理です。 油を使わないのでダイエット中の人にはお勧め♪ アサリの旨みをぞんぶんに引き出す「酒蒸し」は汁もスープとして頂けばアサリからにじみ出た栄養素を丸ごと頂けます! 鶏のささみや鶏の胸肉でバンバンジーを作る時にも...
  • 「食卓を紡ぐおたより便」~秋と冬を楽しむ調味料編~1つ目のアイテム《十種類の野菜ベース》

    日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 味が濃く、脂を蓄えた旨みたっぷりの秋魚、しっかりと大地に根を生やし収穫の時を迎えた秋野菜は暑い夏に疲れた身体を労わり、これからやってくる厳しい冬に耐えうる身体を作ってくれます。また、寒さで凍ってしまうこと...
  • みんな大好き!オクラとカリフラワーで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、オクラとカリフラワーを組み合わせた人気料理を紹介します。オクラとカリフラワーの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。オクラさん久しぶり、カリフラワーサブジ、カリフラワー三元豚、オクラ入りちくわ、納豆inオクラなどなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉...
  • フォトジェニック!ハムと塩昆布で作る料理、レシピセレクト

    今回は、ハムと塩昆布で作った美味しそうな料理をご紹介します。ハムと塩昆布を使った定番料理をまとめました。白菜とハムのサラダ、小松菜 鶏ハム 塩昆布 和え物 、四角ハムでピーナッツマヨサラダ塩昆布入りなどなど、どれも美味しそうですよ!ハムといえば生ハム、卵、玉ねぎ、牛乳、きゅうりな...
  • 飽きない!れんこんとベーコンで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、れんこんとベーコンを組み合わせた人気料理を紹介します。れんこんとベーコンを使った今話題の料理をまとめました。れんこんベーコンミルフィーユ焼、ベーコンれんこんガーリック、れんこんチーズおつま、れんこん入り焼き焼売、れんこんハンバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!れんこん...
  • 農水省牛乳乳製品課さんにインタビュー!「#牛乳料理部」に寄せる思いとは。

    SnapDishでは、2022年6月1日の「牛乳の日」を記念して、「#牛乳料理部」の部活メンバーに参加しました! 「#牛乳料理部」は、牛乳乳製品を使った料理をつくってSNSに投稿することで、牛乳料理の輪を広げよう!という取組みのこと。一般社団法人Jミルクが推進、農林水産省も協力...
  • 栄養たっぷり♪アイディア満載♪大豆レシピでお料理上手!

    ご存知のとおり、大豆は「畑の肉」といわれるほどたんぱく質が豊富です。ミネラル・ビタミン・鉄分、食物繊維などもバランスよく含まれた自然の栄養食品なんです。栄養たっぷりなうえに美味しい大豆は、味噌やしょうゆ、豆腐に納豆など、いろんな形に加工され、私たちの食生活を助けてくれていますよね...
  • 【保存版】ながねぎとささみで作る料理、レシピセレクト

    今回は、ながねぎとささみで作った美味しそうな料理をご紹介します。ながねぎとささみのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。やわらか鶏ささみ、ささみ竜田揚げ、ささみフライ、鳥ささみ、鶏ささみなどなど、どれも美味しそうですよ!ながねぎといえばごま、酒、長ねぎ、卵、玉ねぎといっ...
  • 食べたい!鮭を使ったお弁当のおかずのレシピセレクト

    今日は、鮭を使ったお弁当のおかずのアイデアをご紹介します。鮭そぼろ弁当、鮭フライ弁当、中国風秋鮭、7鮭塩焼きなどなど、どれも美味しそうですよね。鮭のおいしさがお口いっぱいに広がるお弁当のおかず料理を集めました。鮭は、炊き込みご飯、白子、ホイル焼きといった料理ともよく合いますよね。...
  • クセになる!白菜と桜えびで作る料理、レシピアイディア集

    今回は、白菜と桜えびを組み合わせた人気料理を紹介します。白菜と桜えびで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。豆苗と桜えびのナムル竹輪と白菜でボリュームUP、 桜えびと白菜のパスタ、桜エビと白菜のガーリックバターパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!白菜といえば玉ねぎ、人参、...