お盆に定番の田芋の唐揚げ 「田芋」は水田の中で次々と小芋を増やす事から、子孫繁栄をもたらす縁起物として、お正月や盆などの行事料理には欠かせない食材です。 私は普段あまり口にしませんが、お盆などでは「食べなきゃダメだ病」にかかってしまいます。