世界の食卓探検隊　オレンジチキン

まだ韓国料理投稿もまだ未投稿がありつつ、今月テーマのアメリカ料理もなかなか投稿できず、遅いスタートです💦

10月入り、息子は大学が始まり、娘は文化祭前で毎日帰りも遅く、家族が揃う日がなかなかなくて、昨日ようやく楽しみにしていたオレンジチキンを作って皆でいただきました😆

皆さん絶賛されている通り、フルーティーで、あまみ、辛味のバランスも絶妙で、あと引く美味しいさでした❗️

オレンジにチキンを合わせるお料理は作った事もあるけど、そこに甜麺醤⁉️シラチャー⁉️を入れる驚きの組み合わせ‼️

予想が付かない味ってあまりないのですが、こちらは本当に未知の味、家族も唐揚げとオレンジ⁉︎みたいな反応でしたが、食べて納得、美味しい❗️とのこと😁

誰がこんな組み合わせを思いつくの？
考えたサチさん、天才！などと思いながら…

改めてアメリカ料理って、移民の方々が自国の料理を上手く取り入れ、それを上手く融合させて生み出されたまだまだ知らないアメリカ料理が沢山あるのだと知りました。

9月10月、イメージにない新しいアメリカ料理に出会えるのが楽しみです😆

ちょうどまたパプリカを沢山いただき、パプリカプラスです。


#世界の食卓探検隊 #オレンジチキン #甜麺醤 #シラチャー #糸唐辛子