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レシピ
材料・調味料
食用菊
花 3個くらい
ナメコ
一袋
大根
3センチくらい
ラディッシュ
一個
ラッキョウ酢
大さじ1
濃縮三倍麺つゆ
大さじ1
作り方
1
食用菊は花弁をむしって芯を取り、酢水でサッと茹でて冷水に取る。
絞ってよく水気を切ってからラッキョウ酢に漬けておく。
2
ナメコはサッと流水で洗い、小鍋に入れて、麺つゆを加えて加熱。トロミが出たら冷ましておく。
3
ラディッシュは塩揉みしておく。
大根はおろす。
4
食用菊は漬け汁を切って、一口ずつにちぎる。
大根おろしの汁を軽く切って、ナメコや食用菊、ラディッシュと和える。
お好みでぽん酢などを加えて召し上がってください。
みんなの投稿 (3)
秋刀魚の揚げ物には、さっぱり味の和え物を添えて。
栗ご飯🌰シャインマスカット💚秋の美味しい物をいっぱい詰めました。🤗
Noriko🍝🍴🍩 から Blueberry🫐
フォロー、有難うございます。
どうぞこれから、よろしくお願い致します。
Blueberry🫐 から Noriko🍝🍴🍩
こちらこそ、よろしくお願い申し上げます。
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