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手料理
- 2015/03/20
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バターチキンカレー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ＊の材料をビニール袋に入れ、よくもみ混ぜて冷蔵庫に半日以上置く。
- 2
- 鍋にバターを入れて溶かし、にんにく、しょうが、種を取った唐辛子、玉ねぎみじん切りを加えてじっくりあめ色になるまで炒める。
カレー粉とガラムマサラを加えて炒め、香りが立ってきたらトマト缶と水を加え、煮立ってから5分程煮こむ。
- 3
- ②の鍋に①を全て入れ、混ぜながら火が通るまで煮こむ。
さいごに砂糖、塩、牛乳を加え、ひと煮立ちしたら完成！
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