#麺活 "家系" ~味玉らーめん~

@武術家 大井町

半日仕事～の麺活！
マイブームのほうれん草増しで✋

家系だ！美味しそう。
しばらく食べてないので、明日行ってみようかな。

大脇さん✨
こんにちはー
お疲れ様です✋
家系って無性に食べたくなる時があるんですよねー

麺カタ、脂多め、味濃いめでオーダーしました😅お供はもちろんライスですね！笑

めるちゃん✨
おつこん✋ご無沙汰~~

いやいやいや...
家で作ったやつではないよー

"家系"って豚骨醤油べースのスープに太いストレート麺を特徴とするラーメンの事✋横浜の"吉村家"というラーメン屋が発祥と言われてます。なのでこの手のラーメン屋の屋号には"家"が付く！笑

今、頭の中は家系で、いっぱいです。
明日どこに行こうか調べてたら、家系図があるんですね。
http://hamarepo.com/iekei_kakeizu/

りくちゃーん♪♪
へぇー！！！
そういう専門用語みたいな
ラーメン通にしか分からない言葉だね〜
豚骨醤油ベースのみ家系って言うの??
塩や味噌は言わないのかな？
勉強になる〜♪♪

大脇さん✨
再びです！笑
明日わくわくしますね－
投稿楽しみにしてます✋

しかし家系って奥が深いですね...
家系図があるなんて知らなかったです😅

めるちゃん✨
再び✋
そう！豚骨醤油べ－スのみ家系！
味がめっちゃ濃いのが特徴だね。
あとトッピングにほうれん草があるのも！無料ライスは必須です！笑
でも自分好みでオ－ダ－出来るから✋
例えば麺やわ、脂少なめ、味普通とか...

へぇ〜(‘σ￢’,,●)ﾀﾍﾞﾀｨ…(‘σ￢’,,●)ﾀﾍﾞﾀｨ…〜
日本帰国の際には、家系ラーメン調べて
行こうっと💖💕

ありがとうございます。
王道の無料ライスがあるところに行こうかと思ってます(笑)
最近は、ライス有料の店も、あるようですね。

めるちゃん✨
是非食べてみて〜✋

大脇さん✨
あら...ライス有料のところがあるんですか😭家系は無料じゃないとですよね〜

はい。意外にライス有料店が、ありますね。
一般ラーメン店では150円のとこも増えてきてます。

大脇さん✨
原料高騰で仕方なしですかねー
家系はライス無料の文化を継続してもらいたいです...

ライス無料、続けて欲しいですね。
家系のアイデンティティですから。

明日は、武○家（明日のお楽しみ）という店に行く予定です。
普段は、凄い行列らしいです。
大井町では、ありません。関係が有るのかは、不明です。

大脇さん✨
お~~~どっちだろう？😆
めっちゃ楽しみです👍

早稲田の武道家で食べてきました。白飯丼1杯で、腹パンです。
武術家とは、無関係のようですね。
自分以外は、若い男女ばかりでした。

大脇さん✨
はい~~見ましたよ~~✋
武道家って知らなかったです...
色々なお店がありますねー