南瓜のファルシの余った挽肉でハンバーグ。

先ほど投稿の南瓜のファルシ。
挽肉300gを練ったので坊ちゃん南瓜に入りきるわけがなく、残りはハンバーグとしてそのまま焼きました。
焼いた後のフライパンに無添加ソースとケチャップ、お水を加えてソースを作り、目玉焼きをトッピング。

残った挽肉はトマトと飴色玉葱と煮込んでミートソースにし、パスタに絡めてハンバーグに添えました。
#ハンバーグ #ミートスパ