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手料理
- 2013/04/07
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春色炒飯
レシピ
作り方
- 1
- 焼豚とハム、長ネギ、春キャベツはみじん切り、卵はボールに溶いておく。残りご飯はレンジで温めておく。
- 2
- フライパンを180度に熱して、サラダ油を入れて、油にも熱が伝わったところで溶き卵を入れる。
- 3
- 卵が固まる前にご飯をフライパンに投入して、米粒に卵が絡まるように手早く混ぜる。
- 4
- ご飯がパラパラになったら、肉類、野菜類、味覇を入れて、豪快に炒めて、盛り付ける。
ポイント
サラダ油は多め、熱がしっかり入ってる方がパラパラになりやすいみたい。残り物で作った割には美味しく出来たので覚書です（笑）。
もぐもぐ! (48)
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出産の兆しが遠のいてしまったり、色々な方からの差し入れで、冷蔵庫の中がいつも以上にカオスです（笑）。
久しくチャーハン作ってないので💦
久しぶりに作ってみたくなりました😄