お家にあるもので★プチ贅沢カルボナーラうどん|mopusiさん

手料理

2016/12/16
1,066

お家にあるもので★プチ贅沢カルボナーラうどん

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

冷凍うどん: 1つ

生クリーム: 80m

ベーコン: 3枚

卵黄: 1つ

卵: 1つ

塩コショウ: 適量

コンソメ: 適量

作り方

1: 冷凍うどんは茹でてザルにあげる

2: フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを炒め、塩コショウを強めにふる。

3: フライパンに、生クリームを加え弱火にする。火を止めて少し冷まし、コンソメと、卵黄を加える。

4: ザルにあげておいた冷凍うどんを加えて、仕上げにお好みで黒コショウを加える。卵をマグカップにいれて水を入れてチンしたものをのせる。

ポイント

卵黄を入れる時は温かいままだと卵が固まるので少し冷まして入れてください♪

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: mopusi

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