砂肝と新玉ねぎのポン酢＋ラー油あえ

玉ねぎは、普通の玉ねぎなら氷水にしばらくさらした方が辛味が抜けます。
新玉ねぎは、辛味無いので栄養が流れないようにそのまま使って大丈夫です！
お好みで、ポン酢入れた後にラー油を足しても美味しいですよ。