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手料理
- 2014/06/19
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ホワイトチョコレート&チーズケーキ。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 卵は白身と黄身にわけておく。オーブンを170℃に予熱。
- 1
- チョコレートを湯煎にかけて溶かし、室温に戻したチーズを加えて混ぜる。
- 2
- 湯煎から下ろして黄身を加える。
- 3
- 白身を泡立ててしっかりしたメレンゲをつくり、チョコレート生地に三回に別けて加える。
- 4
- 紙を敷いた型(今回は18号丸型)に流し入れ、170℃15分、160℃15分、余熱で15分、湯煎焼きにする。
- 5
- 冷たく冷やして完成😄
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