揚げない甘辛手羽

塩、胡椒、酒、小麦粉を塗してしばらく置いた手羽中を魚焼きグリルでじっくり焼き、酒、みりん、酒、砂糖を煮詰めたタレに絡めました。揚げないので、少しはヘルシーかな？